Se flores e chocolate são o seu presente de Dia das Mães, considere mudar as coisas este ano. Giada de Laurentis Acabei de postar uma receita de tiramisu que parece absolutamente decadente com seu ingrediente surpresa - e sua mãe vai adorar.
O chef ítalo-americano postou uma foto no Instagram do seu maluco sobremesa ontem. Ele apresenta um mascarpone cremoso, doces doces e nozes polvilhadas por cima e misturadas por dentro para uma crocância satisfatória. É delicioso!
“Na última viagem de @Giadadelaurentiis a Roma, ela se inspirou na grande variedade de sabores de tiramisu disponíveis”, legendou o post. “Especificamente, pistache. Faça este tiramisu de pistache sonhador em casa e veja o que está acontecendo!”
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Esse receita exclusiva de tiramisu é postado em Giadzy. A receita de nível iniciante leva apenas 30 minutos para ser preparada, mas duas horas para cozinhar, portanto, reserve bastante tempo para prepará-la.
A sobremesa é feita em três partes distintas: manteiga de pistache, creme de mascarpone e doce de leite. Você precisará de pistache sem casca, açúcar em pó e muito mais para a manteiga de pistache; açúcar, queijo mascarpone e mais para o mascarpone; espresso, ladyfingers e muito mais para os ladyfingers.
Para fazer, você precisará de um processador de alimentos para misturar os pistaches sem casca em uma pasta grossa. Adicione o açúcar em pó e outros ingredientes e misture até ficar homogêneo. Em outra tigela, use uma batedeira elétrica para combinar os ingredientes do mascarpone. Separe 2/3 desta mistura em uma tigela separada. Adicione a manteiga de pistache à primeira tigela com o mascarpone, misturando até ficar homogêneo. Use uma terceira tigela para misturar o expresso e outros ingredientes. Você mergulhará os palitinhos nisso e depois arrume metade deles em uma assadeira. A partir daí, coloque a mistura de pistache-mascarpone, depois a outra metade dos palitos de chocolate, depois o creme de mascarpone. Leve à geladeira por pelo menos duas horas antes de cortar e servir.
Os fãs ficaram empolgados em experimentar esta receita, com uma pessoa comentando no Instagram: “Adorei a ideia de adicionar pistache!” Outro disse: “Estou fazendo isso!!! Parece bom demais para deixar passar!!”
O presente mais doce que você pode dar neste Dia das Mães é uma visita sua – segurando esta deliciosa sobremesa. Será sua nova tradição favorita.
Leia a íntegra de de Laurentiis Receita de tiramisu de pistache aqui.
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