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A primavera é uma época estranha do ano. O primeiro novo produto está chegando ao mercado do fazendeiro e à mercearia, o que é incrível depois de um longo inverno de raízes legumes e couve, mas as noites ainda são frias o suficiente para que nossos jantares tenham pelo menos um pouco de calor para eles. Pode ser um problema na cozinha, mas é claro que há uma solução. A partir de livros de receitas de alimentação saudável
às postagens do Instagram compartilhando novas receitas, sempre podemos contar Martha Stewart por inspiração para jantar de primavera. Desta vez, a receita que ela nos faz desejar é uma salada crocante e cremosa recheada com todos os nossos ingredientes favoritos: uma salada verde de frango frito com bastante abacate e alface fresca.
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Um post compartilhado por Martha Stewart (@marthastewart)
É o prato de primavera ideal. salada de Stewart utiliza alguns dos primeiros produtos frescos da primavera - ervilhas, erva-doce, alface Little Gem - mas combina os vegetais com um molho cremoso de deusa verde de iogurte grego e, em seguida, adiciona alguns pedaços de frango com crosta de panko e parmesão fritos dentro uma frigideira antiaderente
para um crocante de carne.
Também adoramos como o prato pode ser desconstruído. As crianças podem comer pedaços de frango e quaisquer vegetais que estejam dispostos a experimentar, enquanto os adultos podem comer o prato como está. Ou você pode servir as propostas de frango como entrada, com a salada recheada de vegetais ao lado e o molho de deusa verde para mergulhar suas propostas.
Também há espaço para atalhos. Stewart pode não aprovar, mas você sempre pode usar curativo deusa verde comprado em loja
e propostas de frango congelado para tornar esta refeição super fácil durante a semana.
Também é fácil fazer esta transição de receita da primavera para o verão – basta trocar o frango frito por frango grelhado ou camarão por uma refeição um pouco mais leve e perfeita para dias quentes.
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