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Há algo na primavera que nos faz querer começar assando bolos. Talvez seja porque quando o clima esquentar, é mais provável que comecemos a nos reunir com os amigos, ou talvez seja algo sobre a textura fofa do próprio bolo que lembra coelhinhos e nuvens no céu e grama verde. De qualquer forma, é o que queremos fazer nesta época do ano, e Martha Stewart ouviu nosso chamado. Stewart é especialista em bolos e até escreveu não apenas um,
mas dois livros de receitas de bolos.
Então, quando vimos que ela havia postado uma receita com um novo toque no bolo de sementes de papoula de limão para uma multidão, sabíamos que tínhamos que experimentar.
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Um post compartilhado por Martha Stewart (@marthastewart)
A primeira mudança que Stewart fez para este bolo está aumentando para ser feito em uma assadeira de 9 × 13 polegadas. Isso significa que serve de 10 a 12 pessoas, ao contrário dos pequenos bolos ou muffins que estamos acostumados nesse sabor. Gostamos de usar um forma de bolo que vem com tampa,
para fácil transporte e armazenamento. Nada é pior do que tentar manter o filme plástico ou papel alumínio fora da cobertura do seu bolo.
Depois, há o cítrico. Embora geralmente ouçamos sementes de papoula e bolo e imediatamente pensemos em limão, Stewart na verdade usa laranja em vez disso. A combinação de raspas de laranja e baunilha na massa do bolo, junto com o suco de laranja e o esmalte de sementes de papoula, quase faz você sentir que está comendo um bolo inspirado em um creamsicle.
Ah, e nosso truque para facilitar ainda mais o atendimento? Preparando sua panela com uma combinação de Spray de cozimento antiaderente Baker's Joy
e papel manteiga, que garante que seu bolo não grude.
Com sua textura leve, sabor suave de frutas cítricas e baunilha e glacê delicioso, este bolo gigante de semente de papoula laranja é perfeito para piqueniques, lanches e churrascos durante toda a temporada.
Antes de ir, confira nossa apresentação de slides abaixo de:
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