O que tem para o jantar? Agora que a temporada de sopa acabou e ainda está muito frio à noite para um churrasco no quintal, há apenas uma solução: cremoso, com queijo massa! Giada de Laurentiis acabou de compartilhar a receita perfeita de massa de primavera, e você vai querer fazer isso de novo e de novo.
A chef ítalo-americana vencedora do Emmy compartilhou sua Aglio E Olio com Ervilhas e Presunto receita dela O Giadzy Instagram em 10 de abril, junto com uma foto da refeição vibrante.
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Uma postagem compartilhada por Giadzy (@thegiadzy)
“O Aglio e Olio with Peas de @giadadelaurentiis é uma ode ao seu Nonno Dino – este era um prato favorito que ele sempre preparava em suas férias em Capri.”
Aglio e olio significa azeite e alho, algo que seu Nonno Dino sempre usava com sua massa. Esta receita serve seis pessoas e leva apenas 25 minutos para fazer - incluindo o tempo de preparação!
Ingredientes para esta incrível mola prato de massa incluem azeite, presunto, alho, ervilhas, massa fusilli lunghi ou cavatappi, parmesão e muito mais. Para prepará-lo, aqueça o óleo em uma frigideira grande e cozinhe o presunto picado. Quando estiver crocante e dourado, retire e adicione alho, ervilhas e outros ingredientes na frigideira. A partir daí, ferva o macarrão e adicione-o à frigideira. Faça o molho cremoso combinando a água do macarrão e o parmesão.
Sirva esta refeição quente com o presunto crocante e cubra com mais parmesão e um fio de azeite.
Depois de preparar isso, pegue uma tigela fumegante na varanda e aprecie com um refrescante copo de vinho branco fresco. Parece puro céu!
Obtenha a receita completa de Aglio e Olio de Laurentiis com ervilhas e presunto no site dela.
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