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Você já teve uma daquelas panelas velhas e frágeis que realmente não funcionam, que tudo gruda e que você pretende substituir há cerca de cinco anos? Talvez tenha um fundo convexo e não fique mais reto no queimador, talvez tenha uma alça solta que ameaça se soltar toda vez que você vira uma panqueca. Todos nós já tivemos uma dessas panelas ou frigideiras, mas se você ainda está lidando com utensílios de cozinha, é hora de se presentear com um upgrade. Top Chef vencedora, Torneio dos Campeões de Guy vencedor e fodão culinário completo Brooke Williamson acabou de dar sua recomendação para a melhor panela que você pode obter, e de repente estamos ansiosos para abandonar nossas panelas de brechó em favor das coisas boas.
Em um Instagram Perguntas e respostas da história, alguém perguntou a Williamson: “Preciso substituir meus potes. Recomendações com preços razoáveis?” Williamson respondeu com entusiasmo: “@MadeIn é o melhor/único/último lugar que você precisa procurar”, disse o chef.
Criado em é uma marca de panelas com muitos fãs famosos. Você pode ter ouvido falar de alguns dos outros chefs famosos que também usam panelas Made In: Nancy Silverton, Sean Brock, Tom Colicchio, Tyler Florence e o restaurante Alinea de Grant Achatz. Eles vendem panelas e frigideiras feitas de todos os tipos de materiais - ferro fundido, aço carbono, aço inoxidável, antiaderente - e embora não sejam muito baratos, são super de alta qualidade e comparáveis com outros marcas.
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Se a sua cozinha está realmente precisando de um upgrade, considere o conjunto inicial de 6 peças. Inclui uma frigideira antiaderente de 10″, uma frigideira folheada a aço inoxidável de 10″, uma panela folheada a aço inoxidável de 2 QT com tampa e uma panela de estoque folheada a aço inoxidável de 8 QT com tampa. Todas as panelas são compatíveis com indução e até a panela antiaderente é segura para forno até 500 graus. Isso significa que, ao contrário de algumas panelas da moda que você vê nas mídias sociais, essas podem realmente resistir à culinária real, do fogão ao forno e vice-versa.
Se você gosta de cozinhar refeições em uma panela e em uma panela, não há como errar com a cobertura 5 Quart saucier folheado a aço inoxidável. Está em algum lugar entre uma panela de molho e uma frigideira, por isso é grande o suficiente para acomodar todo o jantar e pode ir do fogão ao forno (é seguro para forno até 800 graus).
Por último, mas não menos importante, há algo pior do que tentar fazer ovos no café da manhã, apenas para que eles grudem na sua panela? Seu café da manhã está arruinado e agora você tem uma panela nojenta para limpar. Não tem graça. Se uma frigideira antiaderente é um dos itens de cozinha mais usados, você merece atualizar para isso Frigideira antiaderente de 10 polegadas da Made In. É do tamanho certo para fazer ovos ou refogar frango e legumes, é feito sem PFOAs perigosos e de acordo com a marca, dura “10 vezes mais do que os antiaderentes de outras marcas premium e mais de 70 vezes mais do que as panelas de cerâmica”. Estavam convencido!
Eles têm ainda mais, de panelas de cobre a fornos holandeses e de conjuntos de facas a ingredientes especiais. Se você quer cozinhar como um Top Chef, pegue uma página do livro de Brooke Williamson e confira toda a loja Made In agora.
Antes de ir, confira essas marcas chiques de panelas que dão a Le Creuset uma corrida pelo seu dinheiro:
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