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Martha Stewart mais uma vez deu um giro em uma de nossas receitas favoritas até hoje. Desta vez, ela atualizou sopa de lentilha, que é um dos nossas refeições saudáveis favoritas.
Em 4 de março, Stewart postou um vídeo de uma deliciosa sopa de lentilha com a legenda: “Dê à sopa de lentilha um toque refrescante com variedades vermelhas, rosa ou amarelas. Depois de ferver com alho, gengibre, tomilho e canela, misture um terço do ensopado e despeje-o de volta junto com um pouco de leite de coco para adicionar corpo e riqueza. Pegue a receita no link da bio!”
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Então, quais são essas variedades vermelhas, rosa ou amarelas, você pode perguntar? Se você quiser um pouco de amarelo, adicione um pouco de cebola amarela e lentilhas amarelas. Para uma variedade mais vermelha ou rosa, adicione algumas lentilhas coloridas apropriadamente à sua receita. Junto com esses princípios, Stewart recomenda preparar uma infinidade de ingredientes como suco de limão, tomates assados no fogo, pimenta caiena, curry em pó,
cenouras, talos de aipo e muito mais.Esta receita leva menos de uma hora para fazer, perfeita para uma refeição fácil de fazer em um dia agitado. Embora os ingredientes possam parecer assustadores, a receita em si leva apenas duas etapas.
Agora, para nossos amigos veganos, fazer esse vegano é super fácil! De acordo com as notas de Stewart, “Para fazer esta receita vegano, substitua a manteiga por óleo de coco ou azeite.”
Pegue o Stewart Receita de Sopa Cremosa de Lentilha aqui.
Para refeições mais deliciosas, pegue O livro de receitas de Martha Stewart Living, Meatless: More Than 200 of the Very Best Vegetarian Recipes, disponível na Amazon.
Antes de ir, confira nossa apresentação de slides abaixo:
