O que está no seu Menu da festa de relógio do Super Bowl? Batatas e molho? Pizza e asas? Que tal macarrão com queijo? Se todos os itens acima, com certeza, você pode pegar todos os seus lanches no supermercado e ter a pizza e as asas entregues à sua porta. Mas para este último, é altamente recomendável fazer Martha StewartFried Macaroni-and-Cheese Bites – um aperitivo que ela descreve apropriadamente como “pequenos quadrados do céu”.
“O que está na sua lista de menus para o grande jogo? Abram caminho para pequenos quadrados do céu”, escreveu Stewart no Instagram. “Esses quadrados fritos de macarrão com queijo certamente serão MVP em qualquer festa.”
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Para fazer as mordidas fritas de macarrão e queijo de Stewart, você precisará de um punhado de ferramentas de cozinha, incluindo uma panela grande para cozinhar seu macarrão e seu molho de queijo, um assadeira de 9 por 13 polegadas para assar sua mistura de macarrão no forno, uma tábua de corte para cortar seu queijo mac 'n' assado em 1 polegada quadrados, um prato raso para mergulhar suas mordidas de mac 'n' cheese em seus ovos batidos e mistura panko, e um frigideira antiaderente grande para fritar suas mordidas de mac 'n' cheese, e um cremalheira de fio para drenar e esfriar suas mordidas.
Imagem: Amazônia.
“Siga um processo de empanamento em duas etapas, usando panko em vez de farinha de rosca regular para uma crosta crocante e leve”, aconselha Stewart.
A receita é fácil de seguir, tornando o aperitivo fácil de fazer. Mas a melhor parte da receita Fried Macaroni-and-Cheese Bites de Stewart? Pode ser feito com até três dias de antecedência, deixando você com mais tempo para se preparar para sua festa do Super Bowl.
“Você pode (e deve) preparar o macarrão com queijo no fogão com alguns dias de antecedência, pois ele ficará firme na geladeira, para facilitar o corte”, diz Stewart.
Obtenha a receita completa para as mordidas fritas de macarrão e queijo de Stewart em o site dela.
Antes de ir, confira nossa apresentação de slides abaixo:
