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Antes de encontrarmos Torrada de Abacate, o que comemos no café da manhã? Geralmente era algo chato, como uma barra de proteína, ou, pior, nada. Mas nós nos apaixonamos totalmente pela combinação crocante e cremosa de Torrada de Abacate, e hoje em dia é um grampo de nossas manhãs. No entanto, há algumas manhãs em que ansiamos por algo mais substancial, especialmente no departamento de proteínas. Então, quando vimos isso TikTok torcer Torrada de Abacate que nunca tínhamos pensado antes, sabíamos que era a resposta para nossos problemas de proteína.
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Parece simples no começo: basta adicionar ovo. Mas se alguém nos dissesse isso, presumiríamos que eles queriam adicionar ovos mexidos, um ovo escalfado ou um ovo frito por cima, e essa tendência de torradas de abacate do TikTok é muito mais aleatória e divertida do que isso.
As pessoas estão pegando ovos cozidos e ralando-os sobre a torrada de abacate. Adiciona um componente textural totalmente novo à refeição. O ovo ralado é surpreendentemente leve e fofo, criando uma montanha de proteína parecida com a neve no topo. Para o ovo mais fofo, use um Microplano ou zester semelhante. Aparentemente, é até uma técnica que ficou famosa chef da fazenda à mesa Dan Barber usa em seu restaurante Blue Hill.
Também é recomendado que você adicione algumas gotas de Kewpie Mayo, uma maionese japonesa levemente doce, no seu pão antes de adicionar o abacate e o ovo, o que adiciona um pouco mais de riqueza e um sabor picante e doce.
Vimos esta receita algumas vezes no TikTok e, assim como na torrada comum de abacate, há muito espaço para experimentação. Adicione seus condimentos favoritos, use seu pão favorito e você pode perceber que tem um novo café da manhã favorito.
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