Esta receita de molho de salada francês agrada a praticamente qualquer pessoa e é uma das opções mais saudáveis que existe. É a combinação perfeita de acidez e especiarias para complementar qualquer coleção de vegetais.
Molho de salada francesa
Tamanho da porção 2/3 xícara
Este delicioso molho tem um sabor maravilhoso em praticamente qualquer seleção de vegetais. Coloque na sua salada favorita e traga a culinária francesa para casa esta noite!
Ingredientes:
- 1/3 xícara de azeite
- 1/4 xícara de vinagre balsâmico
- 1 colher de sopa de mostarda dijon
- 2 colheres de chá de ervas da Provença
- 1 colher de chá de sal
Instruções:
- Coloque todos os ingredientes em uma tigela pequena e misture bem.
- Aos poucos, despeje o molho na salada, mexendo sempre. Assim que a salada tiver a quantidade desejada de molho, transfira o molho restante para um recipiente hermético para uso posterior.
Observação: O molho restante pode ser guardado em um recipiente hermético na geladeira por uma semana. Lembre-se de que o óleo vai se separar e solidificar, então você deve deixá-lo descongelar e mexer bem antes de usá-lo novamente.
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