Qualquer pessoa normal ficaria completamente exausta após um período de uma semana de preparação e culinária para o Dia de Ação de Graças, mas Ina Garten e suas habilidades culinárias fenomenais são tudo menos isso. Na verdade, a Barefoot Contessa está compartilhando mais uma receita deliciosa no Instagram em comemoração ao Hanukkah - e é um clássico que Garten avisa que “vai rápido”.
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Uma postagem compartilhada por Ina Garten (@inagarten)
“Feliz Chanucá !!” Garten escreveu em sua legenda no Instagram. “Mas você não precisa ser judeu para amar panquecas de batata! Faça muito porque eles vão rápido. Tenha um feliz e seguro feriado. 🕎 ”O post apresenta uma foto lindamente estilizada de panquecas de batata douradas, leves e crocantes que possuem um fio de creme azedo por cima. O autor do livro de receitas compartilha a receita completa em seu site Barefoot Contessa.
As panquecas de batata "perfeitas" de Garten são de nível iniciante, o que é uma boa notícia se é sua primeira vez fazendo o tradicional Hanukkah prato. Tanto as batatas yukon gold quanto as batatas para assar Idaho são necessárias para a receita, junto com a cebola, os ovos e o panko. Garten aconselha começar fervendo as batatas yukon douradas. Enquanto isso, você pode ralar as batatas para assar Idaho e combiná-las com as cozidas depois - apenas certifique-se de espremer a maior parte do líquido antes de misturar as duas.
O especialista em culinária termina a receita misturando o restante dos ingredientes e salteando cada panqueca de batata achatada até que estejam douradas.
As panquecas de batata perfeitas de Garten soam como uma adição incrível à lista de Pratos de Hanukkah que todos deveriam experimentar, se eles celebram o Festival das Luzes Judaico ou não.
Antes de ir, confira As melhores receitas de jantar do Garten abaixo:
