Bolo de chocolate é difícil de vencer quando se trata de satisfazer um guloso, mas quando o desejo por sobremesa bate quando você rasteja para fora da cama, começar o dia com uma guloseima rica em açúcar não é exatamente a melhor maneira de garantir que você estará em seu jogo na academia, no trabalho ou em casa com o família. Mas, em vez de se privar de chocolate no café da manhã, faça este bolo de cacau mais saudável para acompanhar sua primeira xícara de café. Adicione um recipiente de iogurte de soja ou coco com algumas frutas e você terá um café da manhã equilibrado.
Bolo de chocolate é difícil de vencer quando se trata de satisfazer um guloso, mas quando o desejo por sobremesa bate quando você rasteja para fora da cama, começar o dia com uma guloseima rica em açúcar não é exatamente a melhor maneira de garantir que você estará em seu jogo na academia, no trabalho ou em casa com o família. Mas, em vez de se privar de chocolate no café da manhã, faça este bolo de cacau mais saudável para acompanhar sua primeira xícara de café. Adicione um recipiente de iogurte de soja ou coco com algumas frutas e você terá um café da manhã equilibrado.
Bolo De Cacau De Café Da Manhã
Serve 10
Ingredientes:
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- 3 colheres de sopa de linho moído
- 9 colheres de sopa de água
- 3/4 xícara de manteiga vegana
- 3/4 xícara de açúcar granulado
- 2 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar
- 3 colheres de sopa de água quente
- 1 colher de chá de extrato de baunilha puro
- 1-3 / 4 xícara de farinha de trigo integral branca
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de canela em pó
- 3/4 xícara de nibs de cacau ou chocolate amargo picado
- 1/2 xícara de amêndoas fatiadas
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Instruções:
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- Pré-aqueça o forno a 350 graus F. e unte uma forma de pão de 2 libras.
- Em uma tigela pequena, misture o linho e a água. Reserve por 5 minutos para gelificar.
- Na tigela grande da batedeira com batedeira em formato de pá, bata a manteiga e o açúcar até obter uma mistura cremosa.
- Adicione a mistura de linho e bata até incorporar.
- Em uma xícara pequena, misture o cacau em pó e a água quente. Bata na mistura de manteiga. Junte a baunilha.
- Em uma tigela média, misture a farinha, o fermento, o bicarbonato e a canela.
- Adicione à mistura de manteiga e bata em velocidade média-baixa até incorporar.
- Junte as pontas do cacau ou o chocolate e as amêndoas.
- Despeje na forma de pão preparada. Asse por 45 a 50 minutos ou até que um testador de bolo inserido no centro saia limpo.
- Deixe esfriar na forma por 5 minutos e depois inverta sobre uma gradinha para continuar esfriando.
- Sirva quente ou deixe esfriar completamente e guarde em um recipiente hermético por até 3 dias.
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Mais gostoso receitas de café da manhã vegano!
