Cacau Cereja Granola - SheKnows

Esta granola agradável para a família é tão doce de chocolate e bordo que seus filhos vão delirar porque estão comendo sobremesa no café da manhã!

Cacau Cereja Granola

6 porções

Ingredientes:

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• 1/2 xícara de xarope de bordo puro

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• 1 Feijão Rodelle Vanilla, partido e raspado

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• 3 xícaras de aveia em flocos (não é de cozimento rápido ou instantâneo)

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• 1/4 xícara Rodelle Baking Cocoa

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• 1/4 xícara de óleo vegetal

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• 1/2 xícara de coco ralado sem açúcar

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• 1/2 xícara de amêndoas lascadas

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• Pitada de sal

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• 1/2 xícara de cerejas secas

Instruções:

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1. Pré-aqueça o forno a 300 graus F.

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2. Despeje o óleo em uma assadeira de 9 × 13 polegadas. Aqueça no forno por cerca de 10 minutos.

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3. Em uma pequena panela em fogo médio, aqueça o xarope de bordo. Acrescente a fava de baunilha e suas sementes.

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4. Leve para ferver e cozinhe por 2 minutos. Desligue o fogo e reserve.

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5. Adicione a aveia e o cacau, mexendo para incorporar. Espalhe em uma assadeira e leve ao forno por 10 minutos, mexendo ocasionalmente.
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6. Junte a aveia e o cacau e leve ao forno até torrar, cerca de 10 minutos.

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7. Junte o coco, as amêndoas e o sal e leve ao forno por 5 minutos.

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8. Retire a fava de baunilha do mel quente e despeje sobre a mistura de aveia. Adicione as cerejas e misture bem.

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9. Asse por cerca de 10 minutos, mexendo uma ou duas vezes. Retire do forno e deixe esfriar sobre uma gradinha, mexendo uma ou duas vezes até esfriar completamente.

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10. Guarde em um recipiente hermético na geladeira.

Nota do cozinheiro: usamos um Rodelle Vanilla Bean e Rodelle Baking Cocoa nesta receita. Visite a Rodelle Kitchen para ingredientes de panificação mais incríveis e um chance de ganhar um mixer KitchenAid e uma cesta de presentes Rodelle Baking Essentials.

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