Esses chocolate amargo decadente muffins veganos são o café da manhã perfeito entre os amantes após o Dia dos Namorados, mas também satisfazem o desejo de quem não consegue imaginar a vida sem chocolate. Conserte e congele um lote extra para que você tenha sempre uma guloseima rica e indulgente ao seu alcance.
História relacionada. Esses padeiros vegan farão você repensar seu bolo de casamento
Receita de muffins de chocolate
Rende 12
Ingredientes:
- 1 xícara de suco de laranja
- 1/2 xícara de óleo de coco, aquecido
- 1/2 xícara de açúcar mascavo firmemente embalado
- 2 xícaras de farinha de trigo integral branca
- 1/2 xícara de aveia em flocos
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/4 xícara de cacau em pó
- 1/2 colher de chá de canela em pó
- 3/4 xícara de chocolate amargo, picado grosseiramente
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 350 graus F e borrife uma forma de muffin com spray de cozinha.
- Na tigela grande da batedeira com batedeira, misture o suco, o óleo e o açúcar mascavo. Bata em fogo médio-baixo até que a mistura esteja bem combinada.
- Em uma tigela média, misture a farinha, a aveia, o sal, o fermento, o bicarbonato, o cacau em pó e a canela.
- Adicione a mistura de farinha à mistura de óleo e bata em baixa para combinar. Raspe a tigela e misture novamente até ficar umedecido. Junte o chocolate.
- Divida a massa em forminhas de muffin e leve ao forno por 18 a 20 minutos ou até que os muffins voltem ao toque.
- Coloque a forma de muffin em uma gradinha para esfriar por 10 minutos. Inverta os muffins sobre a gradinha para continuar a esfriar ou sirva-os bem mornos.
Receitas de muffin vegan mais saborosas
Muffins de amêndoa de mirtilo vegan
Muffin de abóbora com gotas de chocolate vegan
Mistura básica de muffin vegan
