Janeiro é para sempre a época das resoluções de Ano Novo e, sem surpresa, conversa cultura dieta sempre faz uma aparição. Embora as dietas sejam notoriamente malsucedidas, “comer mais saudável” parece uma solução mais razoável e realista. Para muitos, significa trocar o fast food por refeições mais balanceadas e comer com atenção - e essas são, obviamente, mudanças positivas. Mas a frase “muito de uma coisa boa” existe por uma razão. O que começa como um esforço bem-intencionado para uma alimentação mais saudável pode se transformar em uma fixação obsessiva em só comer os alimentos mais saudáveis, levando a padrões alimentares restritivos. Esse obsessão doentia com alimentação saudável é chamada de ortorexia.
O que é ortorexia?
Embora muitos especialistas considerem a ortorexia um desordem alimentar, ainda não entrou no DSM, portanto, não pode ser oficialmente diagnosticado. “Isso não significa que não exista, porque há muitos transtornos que antes não faziam parte do DSM”, disse o psicoterapeuta Kevon Owen ao SheKnows.
Psicólogo Dr. Kelsey M. Latimer, fundador da Ola Goodlife, explica a SheKnows que a ortorexia é um foco excessivo em “‘Alimentação saudável"Práticas" que muitas vezes levam a pessoa a restringir os tipos de alimentos que comem porque tem muito medo de colocar alimentos que não são "limpos" ou "puros" em seus corpos.
“Pode parecer saudável à primeira vista para a pessoa, porque ela se vê cortando coisas que são consideradas prejudicial à saúde, mas pode ser muito perigoso e levar a deficiências de nutrientes e perda de peso perigosa para alguns, ”Latimer diz.
Quais são os sintomas?
Ashley Moser, uma terapeuta matrimonial e familiar licenciada e diretora do site da The Renfrew Center de Charlotte, Carolina do Norte, diz a SheKnows que alguns dos sinais típicos incluem "verificação compulsiva das listas de ingredientes e rótulos nutricionais, recusa em comer alimentos rotulados como "não saudáveis" ou processados e mostrando altos níveis de sofrimento quando alimentos "saudáveis" são indisponível."
Para indivíduos com ortorexia, a variedade de alimentos ingeridos torna-se cada vez mais restrita, e eles frequentemente se retraem socialmente para que possam comer sozinhos e garantir que seus alimentos “seguros” estejam disponíveis.
Latimer diz que certos comportamentos associados à ortorexia às vezes são encontrados em pessoas com diagnóstico de anorexia. Outras vezes, eles não atendem aos critérios de diagnóstico para anorexia, mas ela enfatiza que ainda é importante abordar. “Em geral, se as práticas alimentares são restritivas o suficiente para que a pessoa tenha que mudar sua vida normal para mantê-los práticas, então é hora de verificar se essas práticas são boas para nossas mentes e almas, além de nossos corpos ", Latimer explica.
Como a ortorexia é tratada?
Moser disse a SheKnows que o melhor tratamento para a ortorexia é uma combinação de terapia e aconselhamento nutricional. “É importante aumentar a variedade de alimentos ingeridos e a exposição aos alimentos do medo”, diz ela.
Latimer afirma que, em casos de ortorexia severa, pode levar a graves deficiências nutricionais e perda de peso. “Se for esse o caso, o tratamento do transtorno alimentar agudo alto é provavelmente exigido por uma equipe de profissionais de tratamento”, diz ela. “Se você não experimentou esse nível de interrupção em sua vida, então pode não exigir um alto nível de cuidado, mas ainda é importante abordar.” No Nos últimos tipos de casos, Latimer recomenda uma reunião com um nutricionista e / ou psicólogo para discutir seus hábitos alimentares e seus medos sobre alimentos.
Quando isso ultrapassa a linha de uma alimentação saudável para algo mais?
Como Latimer diz ao SheKnows, não é ruim que as pessoas estabeleçam metas razoáveis para comer com mais atenção, consumir mais verduras e cozinhar do zero. O principal sinal de alerta de que sua alimentação saudável tornou-se insalubre é quando você começa a isolar e limitar o que costumava fazer na vida, por medo de interferir na sua alimentação.
Os exemplos incluem "não sair mais com os amigos por medo do que está na comida ou por excessos quantidade de tempo para preparar a comida e até medos intensos do que comer certos alimentos "impuros" pode Faz. Isso não é saudável e pode ser perigoso ”, diz Latimer. “Portanto, a chave aqui é moderação e equilíbrio - se não temos isso, então provavelmente é mais ortorexia do que práticas saudáveis.”
Uma versão dessa história foi publicada em janeiro de 2019.
Antes de ir, confira nossas citações inspiradoras favoritas sobre alimentos positivos e atitudes corporais:
