“É hora de as crianças voltarem para a escola e a rotina do lanche começar de novo”, diz Jamie Oliver em sua última postagem no Instagram. Não é verdade! Tentar preparar almoços saudáveis cinco dias por semana sem entediar as papilas gustativas de nossos filhos é um verdadeiro desafio. Felizmente, Oliver está presenteando os pais com algumas novas receitas para, como ele chama, “o sanduíche humilde”.
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“Vou ajudá-lo a torná-los mais deliciosos e nutritivos”, disse Oliver no Vídeo do Instagram. “Esses recheios são super simples de fazer e vão te ajudar coloque mais coisas boas em seus filhos. ” Soa perfeito!
O primeiro é um sanduíche de queijo, favorito de muitos pequeninos, mas Oliver aumenta o sabor e os nutrientes adicionando maçã verde ralada ou pêra. Parece tão gostoso! Simplesmente espalhe maionese ou iogurte light no pão integral, polvilhe com queijo cheddar ralado (ou outro queijo duro) e cubra com a fruta crocante. Dica profissional de Oliver: Esprema um pouco de suco de limão na maçã ou pêra para evitar que fique marrom. Adoramos como esse sanduíche enfia um pouco mais de fruta na lancheira sem apenas jogar uma maçã.
A seguir, Oliver nos mostra como preparar um pãozinho de atum, “que é uma ótima maneira de colocar peixes oleosos na dieta de uma criança. ” Isso é importante porque peixes como o atum possuem muitos Ácidos gordurosos de omega-3, que são cruciais para o funcionamento ideal do corpo e do cérebro - o que toda criança precisa durante o longo dia escolar. Na receita da OIiver, o atum enlatado é misturado com maionese light e iogurte, bem como vegetais, como milho doce (enlatado ou congelado), pepino, tomate, pimenta vermelha, agrião ou ervilha. Mais uma vez, infiltrando-se em mais nutrientes! Sirva o recheio de atum e vegetais entre duas metades de um pãozinho de grãos inteiros, e o sammie resultante é “nutritivo e cheio de sabor”, diz Oliver.
Por fim, Oliver oferece um embrulho de frango: "É uma ótima maneira de usar qualquer uma das sobras de assado de domingo", diz ele. Uma colher de sopa de iogurte ou maionese light, um pouco de pesto (sem nozes) e vegetais crocantes, tudo junto com o frango para fazer um recheio delicioso. Para os vegetais, você pode usar o que seu filho preferir (ou tolerar), desde alface picada até cenoura ralada ou tomate fatiado. Coloque tudo dentro de uma tortilha de grãos inteiros ou envolva uma casca para adicionar fibra extra.
Ah, obrigado, Jamie! O conteúdo de três dos cinco dias de lancheiras são tratados, e isso é um grande alívio que torna as manhãs escolares muito mais fáceis. Agora, você pode ajudar a levar nossos filhos ao ponto de ônibus a tempo?
Encontre todos os três de Oliver almoço escolar receitas de sanduíches e informações nutricionais aqui.
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