A hora das refeições com as crianças pode ser estressante. Estas 5 dicas ajudam os pais a relaxar e ajudar as crianças a comer melhor.
t
t Como especialista em nutrição familiar, aprendi algumas coisas sobre como tornar as refeições o mais livres de estresse possível. Afinal, se comer com sua família não é agradável e gratificante, então de que adianta?
1. Encontre um método de planejamento de refeição que funcione para você
t Planejar as refeições é a chave para fazer com que a hora das refeições corra bem, mas há muitas maneiras de fazer isso. Gosto de planejar refeições semanais de cada vez e fazer compras de tudo no domingo. Outras mães podem preferir cozinhar em lote e congelar as refeições para que seja fácil prepará-las durante a semana. Os cozinheiros mais experientes gostam de estocar a cozinha e decidir qual refeição preparar com base em como se sentem naquele dia.
t Cada pessoa precisa encontrar um sistema que funcione para ela. Continue tentando até entrar em um bom ritmo e certifique-se de fazer alterações quando não estiver mais funcionando.
2. Utilize seu fogão lento
t A panela elétrica é um ótimo aparelho para usar em dias agitados. Se você achar que suas tardes estão repletas de atividades, coloque algo na panela elétrica depois do almoço ou talvez de manhã se for um dia de trabalho. O outono é a época do ano perfeita para preparar pratos quentes como ensopados e sopas, então simplesmente complete a refeição com uma salada rápida e pronto!
3. Não se responsabilize pela alimentação do seu filho
t Às vezes, a parte mais estressante de uma refeição em família é a rejeição da comida pela criança. Isso faz com que os pais sintam que precisam “fazer” seu filho comer, usando todos os tipos de práticas negativas de alimentação, incluindo ordens de morder e recompensar a criança com sobremesa.
t Em vez de usar essas táticas estressantes, tente seguir especialista em alimentação internacional Conselho de Ellyn Satter para dividir a responsabilidade com seu filho. Faça o trabalho de colocar a refeição na mesa, mas deixe seu filho decidir o que e quanto comer. Isso não apenas torna as refeições agradáveis, mas também faz com que as crianças comam uma variedade maior de alimentos ao longo do tempo, com uma melhor regulamentação alimentar. O segredo é sempre ter à mesa algo que seu filho provavelmente vai comer, dando-lhe tempo para se aquecer para novos pratos.
4. Coloque essas crianças para trabalhar
t Ter uma política de cozinha aberta que permite que os mais pequenos ajudem na preparação das refeições pode fazer maravilhas. Quando as crianças são pequenas, dê-lhes uma tarefa específica, como lavar vegetais ou arrumar a mesa. À medida que envelhecem, acrescente tarefas e logo eles poderão fazer parte da refeição. Quando são adolescentes, eles podem fazer um test-drive para fazer o jantar de vez em quando (e até ajudar com a louça).
Para receitas que crianças mais velhas podem fazer, veja meu livro, Alimentação sem medo >>
5. Deixe de lado o que deveria ser feito e abrace seu cozinheiro interior
t Quando comecei a cozinhar, fiz muitas refeições que achei que deveria fazer e estava muito infeliz. Agora me concentro no que gosto de cozinhar, e todo o processo se torna muito mais agradável.
t Portanto, crie receitas e ingredientes que você e sua família apreciem e, em breve, você terá uma boa lista de refeições para escolher.
Aprender mais
tReceitas para a família e para crianças
t5 razões pelas quais seu filho está com fome o tempo todo
tO planejamento de refeições é facilitado
