Fazer as crianças comerem o tipo de comida tu querer que eles comam pode ser um desafio. Quando se trata de frutas, vegetais e outras coisas “boas”, tornar a comida um pouco mais divertida pode ser apenas o ingresso para fazê-los se interessar por opções mais saudáveis. Conversamos com Kelsey Nixon do Cooking Channel, mãe de Ollie, de 3 anos, sobre suas adoráveis receitas de arte com sanduíches e suas dicas para fazer as crianças comerem refeições nutritivas.
SheKnows: Qual foi a inspiração para criar esses sanduíches fofos?
Kelsey Nixon: Como muitas mães, estou sempre procurando maneiras de deixar meu filho pequeno animado para comer alimentos nutritivos e grãos integrais. Adoramos trabalhar juntos para fazer arte em sanduíche na cozinha. É uma ótima maneira de explorar sua criatividade e tornar a hora das refeições mais divertida. Esta também é uma grande oportunidade para eu oferecer uma variedade de vegetais para ele experimentar. Quando nutritivo e divertido vêm juntos, é uma vitória infalível para todos os envolvidos.
SK: De que outras maneiras divertidas você incentiva seu filho a comer ingredientes nutritivos?
KN: Quando levo Ollie para fazer compras na mercearia, tento reservar um pouco de tempo para me divertir lá. Por exemplo, direi a ele que vamos escolher um novo vegetal vermelho ou verde para cozinhar na cozinha naquela semana e que ele é o encarregado de colhê-lo. Isso o deixa muito animado para experimentar novos vegetais com os quais ele normalmente não gostaria de ter nada a ver. Tem sido uma coisa muito divertida para nós fazermos juntos. Na semana passada, ele escolheu edamame!
SK: Alguma dica para envolver as crianças na cozinha e na culinária?
KN: Minha mãe teve um grande impacto sobre mim quando se tratava de cozinhar, simplesmente com sua atitude. Ela nunca se queixava de cozinhar e sempre parecia entrar em nossa cozinha com ímpeto. Minha mãe era incrível nisso, mas honestamente... acho esse pensamento um pouco mais difícil de seguir durante toda a semana. Mas penso frequentemente nesse atributo e tento imitar a maneira como minha mãe abordava a comida e a culinária de maneira tão positiva em nossa casa. Acho que é importante tornar a cozinha um lugar convidativo para seus filhos. Pense em tarefas simples para ajudá-los a preparar o jantar, levá-los às compras com você ou talvez até lhes atribua um dia por semana em que escolham o que a família vai cozinhar e comer noite. Quanto mais envolvimento, melhor.
Receitas cortesia de Kelsey Nixon
Receita de sanduíche de leão
Serve 1
Ingredientes:
- 2 fatias Nature’s Harvest Butter Top Feito com Pão de Trigo Integral
- 2 fatias de peru deli
- 1/4 xícara de cenoura ralada
- 1 fatia de queijo cheddar, cortada em pequenos triângulos
- 1 palito de queijo em fatias, cortado em rodelas
- 2 mirtilos
- 1 abobrinha bebê
- 1 morango
Instruções:
- Usando um copo, pressione 2 círculos no centro de cada fatia de pão. Transfira 1 círculo para o centro da placa para montar.
- Cubra com fatias de peru deli e cenouras desfiadas. Organize os triângulos de queijo cheddar ao redor da borda do círculo de pão. Cubra com o círculo de pão restante.
- Decore o rosto com 2 rodelas de queijo ralado e mirtilos para os olhos. Para o nariz, corte a extremidade superior da abobrinha bebê para o centro e corte-a em fatias finas por 3 bigodes de cada lado. Corte o terço inferior de um morango para fazer a boca do leão.
