Na verdade, os utensílios de cozinha sofisticados são luxos, não necessidades. Claro, ter um processador de alimentos para fatiar, cortar e picar seus ingredientes em questão de segundos quando você está com pouco tempo e precisa colocar o jantar na mesa é bom. No entanto, da mesma forma que algumas pessoas ainda preferem acionar o câmbio automático, alguns chefs caseiros preferem picar sua própria carne e produtos. Às vezes, os dispositivos quebram e você precisa de um plano de backup. Isso é quando ter algumas tábuas de corte guardadas em um armário é útil.
Tábuas de corte são um daqueles itens básicos de cozinha que podem parecer tão antiquados quando você as coloca ao lado de todos os novos dispositivos projetados para reduzir a preparação prática. No entanto, independentemente das tecnologias mais recentes que surgem e desaparecem das tendências, as tábuas de corte são uma constante e a sua simplicidade é o que as torna uma ferramenta tão fiável. Uma vez que nenhuma cozinha está totalmente abastecida sem uma, estas são as melhores tábuas de corte que encontramos.
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1. Placa de corte OXO Good Grips Utility
A primeira coisa que nos chamou a atenção sobre as pranchas de corte utilitárias OXO Good Grips foi que elas têm dois lados. Quando você está trabalhando com vários grupos de alimentos diferentes (pense em carne e vegetais), a contaminação cruzada é definitivamente uma preocupação. Em vez de adicionar uma segunda tábua de corte à sua bancada e ocupar o espaço de trabalho, você pode virar essa tábua para o outro lado e continuar os preparativos sem pausa.
Os destaques adicionais incluem uma ranhura de suco nas bordas da placa para minimizar a bagunça, bem como bordas antiderrapantes para fácil pegada e transporte pela cozinha. Também é importante notar que a tábua de corte é feita de polipropileno, uma superfície lisa, não porosa e resistente a odores que é robusta o suficiente para suportar cortes pesados e duros de facas afiadas.
2. Gorilla Grip Reversible Corte Tábuas
As pranchas de corte reversíveis Gorilla Grip são ideais para a preparação de festas e limpeza fácil quando todos os convidados forem para casa. Disponível em 23 cores vibrantes, cada conjunto consiste em três tábuas de corte: uma grande de 16 ”x 11,2”, uma média de 13,8 ”x 9,6” e uma pequena de 11,8 ”x 8”.
Cada um deles apresenta uma calha para pegar suco em todo o perímetro, são resistentes o suficiente para não deslizarem quando você for forçado a ficar duro com alimentos difíceis de cortar e podem ser lavados na máquina de lavar louça.
3. Nicole Home Collection Tábuas de corte coloridas para cozinha
Pode parecer contraditório mencionar o plástico quando falamos sobre a operação de talheres afiados, mas essas tábuas de corte da Nicole Home Collection não são fáceis de cortar. Feito de um material antimicrobiano sem BPA que é 100 por cento não tóxico, este conjunto de três tábuas de corte de plástico é leve, mas superdurável. A marca garante que a superfície não retém odores nem embaça as facas e também pode ser lavada na máquina de lavar louça.
