Todos nós já experimentamos o "pânico do menu", aquele fenômeno em que você se senta em um restaurante e fica imediatamente oprimido pelas opções e sem saber por onde começar, muito menos como descobrir o que é na realidade Boa, então você simplesmente deixa escapar a primeira coisa que pensa quando o servidor chega. É uma verdadeira desordem - mas não se preocupe; Nós estamos aqui para ajudar.
Para ser honesto, antes de voltar ao Applebee's para testar o menu recém-reformado, eu estava nervoso porque minha última experiência (mais de oito anos atrás) foi terrível a ponto de não voltar por quase um década. Mas fiquei extremamente surpreso - e meus filhos já estão me importunando para voltar, portanto, esteja avisado que isso pode acontecer com você também.
No caso de você não ter uma experiência "perfeitamente preparada" semelhante, sinta-se à vontade para avisar a gerência (educadamente!) E mande seu prato de volta. A reformulação da marca Applebee não tem um conceito exagerado ou um menu movido a moda - trata-se apenas de fazer algumas coisas certas. Aqui estão os que achei que eles fizeram melhor.
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Brew Pub Pretzels
Minha única reclamação é que não havia mais desses. Fiquei tão acostumado com pretzels tristes e letárgicos ao jantar fora que quase me esqueci de como eles podem ser bons. Eles são servidos com molho de queijo cheddar branco de cerveja artesanal - um termo que normalmente é usado como um truque barato com o mínimo de consideração dada à qualidade da receita. Foi perfeitamente equilibrado, com a cerveja adicionando uma nota alta de acidez à riqueza do queijo. Eles deveriam despejar isso em tudo. Na verdade, eu iria a um restaurante que apenas servia em baldes.
Rolinhos de Cheeseburguer
Eu gostei muito, muito disso, o que me assusta. Agora posso começar a exigir todas as minhas refeições em forma de rolo de ovo. Alguém já apresentou esse conceito? Espero que o estejam chamando de "Leggo My Egg Roll", porque seria perfeito.
Nachos Salsa Verde Beef
Para algo que é servido em aproximadamente 95 por cento de restaurantes na América, é uma farsa nacional que a maioria faz errado. Applebee costumava ser um desses criminosos, mas eles não apenas corrigiram isso, mas aumentaram o nacho. Estes têm a proporção adequada de chips para queijo, uniformemente distribuídos pelas camadas, e uma porção altamente generosa de coberturas. Ameacei esfaquear meu marido com um garfo sobre a última batata frita. (Não fiz porque as pessoas estavam assistindo, mas consideraria isso da próxima vez.)
Costeleta de porco com osso
Nunca peço costeleta de porco porque, bem, todo mundo estraga a costeleta de porco. Restaurantes sim, minha mãe sim, sua mãe sim - todo mundo. No Applebee’s? Peça a costeleta de porco. Eles são cortados internamente e tão suculentos que fiquei chocado ao saber que não foram salgados. Se estiver seco, envie-o de volta e compre um novo. Eu vi seu potencial. Eles sabem como fazer e, se não souberem, pegue seu telefone e mostre este artigo a eles.
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Salada de bife do sudoeste
Isso tem gosto de dentro de um Taco Supreme da Taco Bell, que, se você leu minhas colunas anteriores, é o meu fast não tão secreto Comida vício. O bife grelhado que vem com ele é uma refeição independente, então, se você estiver se sentindo um pouco culpado por comer um prato gigante de alface coberta com tiras de tortilha e um molho de creme de leite, peça um recipiente e pegue o grosso da porção da salada casa. Você sabe o que acontece quando ele fica na geladeira durante a noite? Fica ainda melhor. Sobras de café da manhã são o rei de todos os cafés da manhã.
The American Standard Burger
Eu não acho que posso dizer que é o melhor hambúrguer que já comi - quer dizer, eu comi muitos hambúrgueres em minha vida, e não é justo escolher entre os grandes - mas é o melhor de uma rede restaurante? Bem possível. Aqui está o que me serviram: um suculento hambúrguer de carne perfeitamente malpassado com 2,5 cm de espessura cozido em uma chapa quente com picles, cebola e bacon grelhado na carne coberta com queijo americano derretido e coberto com "molho exclusivo" (praticamente a versão do molho Big Mac). Para algo que provavelmente continha um milhão de gramas de gordura, não era nem um pouco gorduroso. Nirvana de hambúrguer puro e delicioso. Sou grato por morar longe o suficiente para que isso não possa se tornar um hábito três vezes ao dia, porque provavelmente só seria capaz de resistir a esse impulso por uma semana, no máximo.
Hambúrguer de brunch de dia inteiro
É praticamente igual ao anterior, mas com batatas fritas e um ovo frito por cima, porque sim, América! Se você não puder escolher entre os dois hambúrgueres, peça os dois e leve um para casa. No dia seguinte, embrulhe o sobressalente em uma toalha de papel e leve ao microondas por dois minutos. Ele se mantém.
Lombo de camarão e parmesão
Fiquei tentado a pular isso porque os molhos cremosos no bife e no camarão são normalmente pesados, gordurosos e insuportáveis. Minha primeira mordida foi um choque porque a versão deles tem um brilho chocante que você não esperava, graças a uma pitada pesada de raspas de limão. Deve ser o padrão para todos os outros surf e turfs. Tomem nota, cadeias da América!
Cheesecake de maçã com chimi
Comi todas as sobremesas deles (meu trabalho é tão difícil), e esta foi sem dúvida a melhor. É um burrito recheado com cheesecake e maçãs de caramelo, depois frito, temperado com açúcar e canela, servido com sorvete e outra colher enorme de maçãs com caramelo. Eu nem deveria ter que dizer para você pedir isso. Você não veio ao Applebee's para se privar. Isso é conversa maluca.
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