Adoramos a combinação simples de massa de cozimento rápido, óleo de alho, amêndoas crocantes e ervas frescas. Sirva este prato de jantar vegano fácil para as férias ou comida do dia a dia para sua família.
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Adoramos a combinação simples de massa de cozimento rápido, óleo de alho, amêndoas crocantes e ervas frescas. Sirva este prato de jantar vegano fácil para as férias ou comida do dia a dia para sua família.
Macarrão Rápido com Alho, Amêndoas e Ervas
6 porções
Ingredientes:
- 12 onças de macarrão de cabelo de anjo
- 1/4 xícara de azeite de oliva extra virgem
- 2 dentes de alho picados
- 1 generoso punhado de ervas frescas picadas de sua escolha
- Sal e pimenta-do-reino moída na hora
- Pitada de flocos de pimenta vermelha
- Amêndoas torradas em fatias
Instruções:
- Em uma panela grande com água fervente com sal, cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem. Escorra em uma peneira.
- Enquanto isso, aqueça o óleo em uma frigideira e acrescente o alho. Cozinhe, mexendo sempre, por 1 minuto ou até perfumar.
- Combine macarrão, óleo de alho, ervas, sal e pimenta, pimenta em flocos e amêndoas.
- Servir quente. Enfeite com queijo ralado vegan, se desejar.
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