Pasta cremosa e cremosa de couve com pão sírio - SheKnows

Este molho cremoso de couve é nutritivo e saboroso. A couve, um superalimento, tem benefícios incríveis para a saúde, graças aos seus muitos nutrientes e antioxidantes.

História relacionada. As mini pizzas com molho de presunto de Giada De Laurentiis são irresistivelmente fofas e deliciosas

A couve é rica em fibras e vitaminas, sem gordura e com poucas calorias. Quando combinado com um pouco de queijo, alho, cebola e um molho leve, dá um mergulho delicioso que enche. Os sabores são ricos, e o suco de limão e as raspas de limão adicionam um toque picante.

Este mergulho requer preparação mínima e a receita pode ser facilmente duplicada ou triplicada para servir a uma multidão. Você pode usar batatas fritas, pão sírio ou mesmo apenas uma colher para comer este mergulho. Se você optar por usar pão sírio, adoro esquentá-lo no forno. Para fazer isso, corte o pão sírio em triângulos, misture com um pouco de azeite e coloque em uma assadeira. Coloque-o em um forno pré-aquecido a 400 graus F por cerca de 2-3 minutos de cada lado. Assim que o pão sírio estiver aquecido, o molho estará pronto para ser servido.

Molho cremoso de couve

4 porções

Ingredientes:

• 1 cacho grande de couve, finamente picada, caules removidos
• 1/2 xícara de cebola branca
• 2 colheres de chá de alho picado
• 1/3 xícara de leite de amêndoa sem açúcar
• 2/3 xícara de queijo ricota
• 3 colheres de sopa de queijo parmesão, ralado na hora
• 3 colheres de sopa de suco de limão
• 1 colher de chá de raspas de limão
• Sal e pimenta a gosto
• Batatas fritas ou pão pita, para mergulhar

Instruções:

1. Misture a couve, a cebola, o alho e o leite de amêndoa em uma panela em fogo médio. Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que os vegetais estejam macios.
2. Assim que os vegetais estiverem macios, transfira a mistura para um liquidificador grande e deixe esfriar por 5-7 minutos.
3. Adicione a ricota, o queijo parmesão, o suco de limão, as raspas de limão, sal e pimenta.
4. Misture o molho até ficar homogêneo.
5. Transfira o molho para uma tigela e sirva imediatamente com batatas fritas ou pão sírio.

Mais receitas de couve

3 únicos receitas de couve
Receita de salada de maçã e couve de bacon
Receita de pizza de couve, abóbora e pancetta