Paula DeenO diagnóstico de diabetes poderia ter arruinado uma carreira construída na manteiga - mas ela diz que deixou a controvérsia rolar para longe dela. Aqui está o porquê.
Uma tempestade de fogo começou no mundo da comida quando uma celebridade cozinhou Paula Deen admitiu que tem diabetes tipo 2 três anos completos após o diagnóstico - tempo que ela poderia ter gasto promovendo um estilo de vida muito mais saudável do que os alimentos ricos em gordura que ela promove.
Na verdade, durante esse tempo, ela continuou a lucrar com os lucrativos contratos de patrocínio com o Philadelphia Cream Cheese e o Smithfield Ham - não exatamente refeições leves e saudáveis. Ela não anunciou seu diagnóstico até que ela estava assinado como um pitch person pago para o novo e caro medicamento para diabetes Victoza.
Deen quer saber: qual é o problema?
“Levei 20 anos para aparecer e me levantar e dizer:‘ Ei, meu nome é Paula e eu sou agorafóbica ’”, disse a estrela da Food Network à Associated Press no South Beach Wine and Food Festival. “Eu estava tão envergonhado, tão embaraçado. Então, fazer isso em dois anos e meio - achei que era muito bom. ”
“Acho que algumas pessoas que têm acesso a uma câmera de TV e tinta queriam me odiar por ter descoberto alguma coisa”, disse ela. "Mas eu tão não se preocupe com isso. ”
“Sim, estou sendo compensado”, admitiu Deen. “É assim que o mundo funciona. É o jeito americano. Mas estou pegando uma parte dessa compensação e devolvendo à [American] Diabetes Association.”
Suas receitas podem ficar um pouco mais leves - mas só um pouco. "Eu sou quem eu sou. Mas o que farei é oferecer versões mais leves das minhas receitas ”, disse ela. “Terei uma plataforma mais ampla agora, tentando fazer algo por todos. Mas você sabe, eu sou sulista por raízes. Fui ensinado (a cozinhar) pela minha avó, e nada que eu possa fazer mudaria isso. ”
Infelizmente, os telespectadores podem não ver essas mudanças por até mais dois anos por causa da antecedência com que seu programa é filmado.
