Crescendo, eu idolatrada Katie Couric. Eu me lembro claramente de estar sentado na sala da banda no meu último ano do ensino médio (oi, ex-geek da banda aqui; prazer em conhecê-lo!), dizendo ao Sr. Perroni que um dia queria ser igual ao Couric. Ele deu uma pausa, olhou para mim e disse: "Sim, posso ver isso." E embora eu tenha me formado em jornalismo, acabei escolhendo a mídia impressa em vez da radiodifusão. Agora, anos e anos depois, minha obsessão por Couric foi reavivada - tudo graças ao seu ódio ardente e apaixonado pelo flagelo do corredor de condimentos: Chicote Milagroso.
Simplificando, Miracle Whip é nojento e, embora Couric não use essas palavras exatas em seu diário alimentar da dieta da rua Grub, está claro que ela não é fã.
Couric começou o diário alimentar de maneira bastante inocente. Ela fala sobre como ela está "se permitindo" colocar Splenda em seu grande café de avelã gelado salpicado com meio a meio, seguido por um breve anedota sobre como Bobby Flay uma vez trouxe sal Maldon "escamoso e delicioso" em uma festa e como ela "nunca olhou para trás" Desde a.
É aqui que fica muito real, no entanto.
No jantar, Couric diz que come sanduíches de tomate com um copo de rosé. (Deus, eu amo essa mulher.) Ela diz o sanduíche tem estar comendo pão branco - ela usa pão branco Pepperidge Farm - e que ela espalha o pão com maionese de Hellman, "que é a melhor maionese", ela afirma.
"Eu amo maionese", continua Couric, seguido por uma declaração profundamente ressonante: "Eu não me dou bem com pessoas que preferem Miracle Whip."
Oh, Couric: minha rainha mayo, minha alma gêmea, meu ídolo para sempre. Quem sabia ela tinha sentimentos tão fortes sobre maionese? E eu me alistei orgulhosamente no Exército de Detestação de Chicotes Milagrosos de Couric para espalhar a boa palavra de que Hellman's é o rei da maionese por direito. Não há necessidade de nos @ - porque você sabe que estamos certos.
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Na Dieta da Rua Grub desta semana, @katiecouric fez questão de aproveitar o máximo de verão que pôde enquanto estava nos Hamptons. Isso incluiu procurar vários sanduíches de tomate, dos quais ela tem fortes sentimentos, escrevendo: "Um bom sanduíche de tomate * deve * estar no pão branco. Os tomates eram da horta. Usei a maionese da Hellmann, que é a melhor maionese, e adoro maionese. Não me dou bem com pessoas que preferem Miracle Whip. "A semana de alimentação do ícone do noticiário da TV também contou com uma boa parte de biscoitos de chocolate, incluindo um que ela considera o melhor que já comeu, além de rolos de lagosta e Palomas - seu coquetel de verão. Leia tudo sobre isso no Grub Street Diet desta semana, no link em nossa biografia agora. 📸: @scottheins
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“Alguém no Instagram sugeriu que eu experimentasse a maionese Duke, que é feita em Richmond, Virgínia, meu estado natal, mas não acho que a tenha visto em Nova York. Além disso, eu me sentiria infiel à Hellmann's, que é a maionese da minha juventude ”, diz ela. E talvez seja por isso que me identifico com o amor de Couric por Hellman; Enquanto crescia, minha avó, que também cresceu na Virgínia e atualmente mora no Tennessee, onde a visito, sempre usou Hellman's, especialmente em sua receita de salada de frango.
Mas é aqui que fica difícil: minha própria mãe usa Miracle Whip. Tanto que ela até usa na receita de salada de batata que ela prepara literalmente todo Dia de Ação de Graças - e só o Senhor sabe o quão profundamente eu amo aquele nosso prato natalino. Mas não entenda errado; isso não significa que eu prefiro Miracle Whip, e não significa que Couric nunca vai se dar bem comigo. (Pelo menos, espero?)
O resultado final é: Miracle Whip não é maionese. Miracle Whip foi originalmente desenvolvido como uma alternativa mais barata à maionese e, embora tenha menos gordura e menos óleo, contém ingredientes refinados, incluindo óleo de soja e xarope de milho com alto teor de frutose, o que o torna mais doce do que o tradicional maionese. Então, se você quiser real mayo, pule o Chicote Milagroso.
Para ler o resto do diário alimentar de Couric, que é altamente recomendável, dirija-se à Grub Street.
Enquanto isso, viva o Hellman's.
