Você não precisa sair de casa para aprender a cozinhar, as melhores aulas de culinária online podem ensinar tudo o que você precisa saber. Se você não sabe como cortar vegetais ou se está tentando se tornar o próximo competidor no Netflix Sugar Rush, você pode aprender habilidades básicas e avançadas online. Até mesmo descascar alho pode ser intimidante, e essas aulas de culinária online explicam isso para você na segurança de sua própria cozinha. Se você errar, ninguém saberá. Essa é a melhor parte sobre aprendizagem online vs. ir pessoalmente a uma aula.
As aulas de culinária online usam vídeos ou instruções escritas passo a passo e fotos para ajudá-lo a dominar receitas e técnicas. Encontramos 20 opções diferentes para as melhores aulas de culinária online que oferecem aulas de culinária abrangentes, desde aprender a escaldar ovos até criar um bolo inspirador que até o chefe do bolo invejaria do. Falando em chefs profissionais e famosos, você pode até ser ensinado por um
Mestre com estrela Michelin, como Gordon Ramsay, seus favoritos da Food Network ou um profissional de Top Chef. Se você tem alergia alimentar ou prefere cozinhar da forma mais saudável possível, não se preocupe. Temos muitas classes que acomodam alergias ao glúten, pessoas que preferem cozinhar sem açúcar e até mesmo opções baseadas em plantas.As aulas de culinária têm preços diferentes. Alguns têm taxas mensais baixas, enquanto outros exigem que você pague por aula. Algumas aulas são intensivas, o que significa que você se concentra em uma habilidade, como aprender a fazer pão em quatro semanas. Algumas das aulas nesta lista também não custam nada. Prepare-se para puxar seu avental, organizar seus utensílios de cozinha ou utensílios de cozinha e preparar-se para um curso intensivo de culinária.
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1. Melhores aulas de culinária online para culinária baseada em plantas: International Open Academy
Encontrar aulas de culinária com base em suas necessidades dietéticas nunca foi tão fácil, graças aos cursos de culinária on-line exclusivos da International Open Academy. A classe baseada em plantas apresenta 13 receitas deliciosas que são tão fáceis de fazer quanto saborosas. De pão de banana vegano a macarrão carbonara sem laticínios (sim, é sério!), Você nunca provou receitas vegetais tão deliciosas como estas. Você pode até obter a certificação se obtiver pelo menos 55% no exame final, então você realmente se sentirá um profissional.
2. Melhores aulas de culinária online para chefs novatos: Masterclass de Gordon Ramsay
Chef e A cozinha do inferno estrela Gordon Ramsay leva você para sua cozinha e o orienta 20 videoaulas exclusivas. Ele começa com noções básicas como habilidades com a faca e, em seguida, ensina como fazer pratos complicados como bife à wellington. Ele é muito diferente nesses vídeos do que em seu programa, não se preocupe.
3. Melhores aulas de culinária online para cozinheiros criativos: Masterclass de Wolfgang Puck
Se Gordon Ramsay não for seu estilo, talvez você prefira aprender com o chef e as estrelas, Wolfgang Puck. Aprenda a fazer sashimi de atum, branzino torrado e até coquetéis. o curso possui 16 classes e Puck oferece instruções passo a passo simples e práticas que você pode recriar em casa.
4. Melhores aulas de culinária online para cozinheiros curiosos: aulas da Udemy
A Udemy oferece 65.000 cursos online, incluindo muitos cursos relacionados a alimentação e culinária. Por exemplo, você pode aprender os essenciais, dê uma vida saudável com receitas “sem óleo” curso ou aprender a fazer Especialidades tailandesas.
5. Melhores aulas de culinária online para chefs da moda: Goldbelly Live!
Goldbelly entrega refeições gourmet e guloseimas de todo o país à sua porta, mas o site também oferece aulas de culinária e panificação online de chefs de primeira linha. As aulas mudam com frequência, mas alguns exemplos anteriores incluem uma aula de molho de frango quente com Hattie B’s Kitchen, aula de pizza no estilo Detroit com Emmy Squared e um evento de macaron com Laudureé.
6. Melhores aulas de culinária online para aspirantes a melhores chefs: Top Chef Universidade
Este curso interativo é criado por chefs profissionais e ministrado por 11 ex- Top Chef concorrentes. O aplicativo dá acesso a 28 vídeos de aulas escolhidos a dedo com mais de três horas de instrução. Faça a melhor salada de cobb da sua vida e domine suas habilidades com a faca de alguns dos chefs mais talentosos.
7. Melhores aulas de culinária on-line para padeiros: Academia de confeitaria sem glúten
Este curso de cozimento em casa oferece 18 vídeo-aulas e seis vídeos de cozimento do início ao fim, organizados em quatro módulos semanais. Este curso permite que você trabalhe em seu próprio ritmo e aprenderá a dominar a fabricação de pão sem glúten. Você obterá ferramentas, receitas e know-how para assar na sua própria cozinha. (Os preços variam em Academia de panificação sem glúten)
8. Melhores aulas de culinária online para aspirantes a chefes de bolo: CakeFlix
Se você é obcecado por Mestre dos bolos e The Holiday Baking Championship como nós somos, então você precisa se inscrever para CakeFlix. Seus tutoriais de confecção de bolos e decoração são entregues direto na sua caixa de entrada e há mais de 800 cursos online nos quais você pode se inscrever. (Grátis nos primeiros sete dias em CakeFlix)
9. Melhores aulas de culinária online para Alunos orientados a detalhes: Cozinha americana de teste
As aulas de cozinha de teste da América são muito parecidas Boa comida sem as bobagens (infelizmente), mas eles são muito detalhados e ensinam a maneira perfeita de fazer qualquer coisa conforme testado (às vezes várias centenas de vezes) pelos chefs da America’s Test Kitchen. Existem 320 pratos incríveis para fazer, que vão desde bolinhos e potstickers até cozimento avançado de biscoitos.
10. Melhores aulas de culinária online para Aprendizes visuais: Vídeos de instruções e escola de culinária do Allrecipes
O Allrecipes tem mais do que receitas. O site também tem literalmente centenas de vídeos gratuitos para ensinar técnicas básicas de culinária, bem como aulas de escolas de culinária pagas. Você pode cozinhar no seu próprio ritmo com instruções passo a passo e até mesmo fazer testes para ver o quanto você aprendeu.
11. As melhores aulas de culinária online para cozinheiros habilidosos: decoração artesanal de bolos e aulas de culinária e culinária
Craftsy é um site de aprendizagem online onde os alunos podem comprar aulas em uma variedade de disciplinas divertidas, incluindo decoração de bolo e aulas de cozinha. Existem até aulas que se concentram em aparelhos específicos, como fogões lentos e fritadeiras de ar, para que você possa aprender como fazer seu dinheiro valer a pena com eles.
12. Melhores aulas de culinária online para alunos práticos: Rouxbe Cooking School
Rouxbe oferece cursos nos quais os alunos recebem aulas e praticam receitas, exercícios e muito mais para ajudá-los a aprender a cozinhar. Há um total de 75 aulas e 12 cursos. Se precisar de ajuda com algo, você pode fazer perguntas a chefs profissionais. Além disso, quando terminar, você receberá uma certificação de parabéns por concluir o curso.
13. Melhores aulas de culinária online para Maratonistas: Cozinha Foodist
Motivado por desafios? Em seguida, aprenda a cozinhar em um acampamento de treinamento de culinária de um mês. Esta é literalmente uma aula para iniciantes, começando com aulas sobre como desenvolver o hábito de cozinhar, manter a cozinha abastecida e fazer compras. Isso é ensinado por Foodist a autora Darya Rose, que costumava ser intimidada por cozinhar.
14. Melhores aulas de culinária online para Cozinheiros com alergias alimentares: Healthy Baking Bootcamp (sem glúten, soja, laticínios e açúcar)
Se você tem alergia alimentar, mas não quer viver a vida sem seus pratos favoritos, confira isto aula de culinária online saudável. Você aprenderá a recriar suas guloseimas de férias favoritas de sua infância. O curso vai até te dar uma lista de compras, para que você possa se preparar.
15. Melhores aulas de culinária on-line para o chef celebridade Obsessivo: Food Network Kitchen
Quer fazer uma aula de culinária no Ina Garten? Que tal Bobby Flay? Não, não vai custar milhares para você agendar uma aula de culinária ao vivo com profissionais de renome. Food Network lançou um nova aula de culinária ao vivo hospedado por algumas das maiores estrelas da rede. Por US $ 6,99 por mês ou US $ 39,99 por ano, o Food Network Kitchen oferece 25 novas aulas de culinária ao vivo todas as semanas, e os usuários têm acesso a centenas de aulas pré-gravadas.
Melhores aulas de culinária online grátis
1. Melhores aulas de culinária online para Aprendizagem Básica: Escola de Culinária Kitchn
Se o seu repertório é apenas macarrão e refeições congeladas, então este bootcamp é para você. A Escola de Culinária Kitchn é um programa de 20 dias e 20 aulas em que os alunos abordam um tópico de culinária essencial a cada dia. Aprenda todas as maneiras de preparar um ovo e como refogar alguma coisa. Você terá até lição de casa. (Livre para entrar em The Kitchn)
2. Melhores aulas de culinária online para Dominando habilidades culinárias: técnicas alimentares
A BBC tem uma boa seleção de vídeos de culinária para pessoas com vários níveis de habilidade. Não sabe cortar cebola? Que tal assar uma batata? Existem aulas para isso. Mas também há aulas de técnicas avançadas, como estripar um peixe e fazer massa para macarrão. (Gratuito em BBC)
3. Melhores aulas de culinária online para receitas práticas: Cozinhando com oNew York Times
Um dos jornais mais populares da América, O jornal New York Times, tem uma escola de culinária online com vídeo-aulas. Você pode entrar na mania da massa fermentada, fazer um sorvete de dar água na boca ou até mesmo aprender a fazer comida de bebê para seu filho. Existem tantas técnicas e receitas diferentes para experimentar. (Gratuito em O jornal New York Times)
4. Melhores aulas de culinária online para Chefs estudantes: jantar hoje à noite
Se você é um estudante universitário (ou come como um), este é o curso para você. Texas A&M tem uma variedade de aulas para ensinar os alunos a fazer jantares rápidos e saudáveis. Ele também apresenta algumas receitas divertidas do Texas, então prepare-se para ingerir um pouco de tempero. (Gratuito em Texas A&M)
5. Melhores aulas de culinária online para fãs de ciências: Química da Cozinha
A maioria das pessoas associa o MIT com a construção daqueles robôs intensos que se separam em um anel, mas o MIT também publica versões online de aulas reais, incluindo uma chamada Química da Cozinha. Este curso argumenta que cozinhar é uma das formas mais antigas de química que existe, então coloque seus óculos de proteção e aprenda a ciência necessária para refogar e assar. (Gratuito em MIT)
6. Melhores aulas de culinária online para culinária clássica: Delia Online Cookery School
Se você deseja aprender a arte da culinária europeia ou americana, este Delia Online apresenta uma série de artigos de técnicas culinárias de vários níveis de dificuldade. As seções são separadas por ovos, frango e outras aves, molhos e muito mais. Cada lição tem instruções passo a passo com fotos. (Gratuito em Delia Online)
7. Melhores aulas de culinária online para iniciantes: Melhores casas e jardins Como cozinhar
Aprenda o básico nas aulas de culinária em Melhores casas e jardins. Este guia divide tudo, desde o congelamento de feijão fresco de seu jardim até descobrir nossos substitutos de ervas. Ele tem uma resposta para quase todas as suas perguntas e soluções para a maioria dos seus problemas. (Gratuito em Melhores casas e jardins)
Uma versão deste artigo foi publicada originalmente em maio de 2015.
