Giada De LaurentiisO último post do Instagram nos disse para "imaginar se um molho de espinafre com queijo se transformasse em um queijo grelhado", e agora literalmente não conseguimos pensar em mais nada. A foto que acompanha o pão crocante, o queijo derretido e o espinafre perfeitamente murcho nos deixa salivando como um cachorrinho diante de um bife suculento. Por que isso não existia antes?! Graças a Deus pela Giada e mais uma de suas idéias incríveis.
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“Este alho, picante molho de espinafre queijo grelhado é tudo ”, De Laurentiis continuou no post do Instagram sobre o sanduíche, e clicamos em receita o mais rápido que podíamos para ver se conseguiríamos fazer isso para o almoço de hoje. Felizmente, os ingredientes são aqueles que você provavelmente já tem em sua cozinha - ou pode facilmente pegar no supermercado - e o tempo total de preparação e cozimento é de apenas 30 minutos.
Basicamente, você começa cozinhando o espinafre como se fosse um acompanhamento saboroso. Aqueça o azeite, os dentes de alho picados, o sal e os flocos de pimenta vermelha em uma frigideira grande até ficarem perfumados e, em seguida, adicione espinafre bebê e um pouco mais de sal, cozinhando até as folhas murcharem. Escorra, deixe esfriar e pique os vegetais para que esteja pronto.
Em seguida, você basicamente faz um queijo grelhado básico, mas porque é Giada, você faz o queijo grelhado mais incrível isso é tudo menos básico. Polvilhe quatro fatias de pão fermentado com queijo mussarela e cubra com porções uniformes de espinafre. Termine cada pilha com outra fatia de pão com manteiga e uma cobertura de queijo parmesão ralado.
“Você pode usar maionese ou manteiga nas fatias de pão para colar o queijo parmesão - basta usar o que tiver em mãos”, sugere De Laurentiis. Um, mayo, por favor!
Agora, grelhe os sanduíches em uma frigideira quente, colocando o lado da manteiga / maionese-parmesão para baixo, usando uma tampa ligeiramente pequena para cobrir e pressionar os sanduíches para baixo. Vire-os para obter ambos os lados dourados e crocantes.
“Este reconfortante sanduíche de queijo grelhado tem todo o sabor de um espinafre quente e espumante mergulhado entre duas fatias crocantes de pão!” diz De Laurentiis sobre a receita.
Com 770 calorias por sanduíche, definitivamente não é uma refeição de almoço todos os dias. Mas quando precisamos de comida reconfortante fácil, este queijo grelhado com molho de espinafre é a nossa nova opção.
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