Café da manhã é a refeição mais importante do dia, mas com que frequência você realmente tem tempo para comer algo delicioso ao acordar de manhã? Muitos dos nossos favoritos café da manhã pratos exigem muito trabalho prático. Tradicional panquecas são proibidos. A massa chicoteia facilmente, mas ficar em pé sobre o fogão virando panqueca após panqueca simplesmente não é uma meta realista na maioria das manhãs. Em vez disso, por que não tentar um frigideira panqueca? De Martha Stewartpanqueca de mirtilo lhe dá aquele sabor de panqueca que você adora, mas é feito no forno, deixando suas mãos livres para se preparar para o trabalho, lavar a louça ou sentar no sofá com seu café até que esteja pronto.
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Fazer esta panqueca gigante é fácil. A primeira coisa que você precisa fazer é pré-aquecer sua frigideira de ferro fundido. Somos grandes fãs disso Panela de ferro fundido (Ina Garten é também, e além de Stewart, ela é praticamente nossa referência para todas as coisas de culinária).
Em seguida, misture sua massa. É uma receita muito simples - basta misturar os ingredientes secos, misturar os ingredientes úmidos e, em seguida, combinar os dois. Adicione um pacotinho de manteiga à frigideira quente e despeje a massa. Polvilhe o topo com mirtilos (ou deixe-os fora e adicione-os como cobertura quando a panqueca estiver pronta) e uma colher de açúcar, que dará uma textura crocante agradável ao topo da panqueca.
A panqueca leva menos de meia hora para cozinhar, o que lhe dá bastante tempo para atender às suas necessidades matinais. Quando estiver pronto para servir, cubra com xarope de bordo e manteiga ou açúcar de confeiteiro. É ótimo no dia seguinte também. Quando sua frigideira estiver totalmente fria, você pode cobri-la com filme plástico e desfrutar da sua panqueca até que ela acabe.
Antes de ir, confira nossa apresentação de slides abaixo:
Assista: Como limpar uma frigideira de ferro fundido
