As doses de gelatina de champanhe são uma adição incrível para a véspera de ano novo - SheKnows

Champagne é uma das tradições fundadoras da véspera de Ano Novo, mas você já sentiu que fica um pouco... repetitivo? Nós fazemos. É por isso que colocamos nosso próprio toque no champanhe: doses de gelatina espumantes, brilhantes e embriagadas.

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Eles não são mais complicados do que você esperaria que uma dose de gelatina fosse; é só que lixar açúcar os torna super festivos e Champagne os torna saborosos (e relevantes). Eles parecem um pouco mais elegantes do que as doses de vodka da sua juventude, certo?

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Receita de doses de gelatina de champanhe

É melhor usar açúcar de lixa de cristal grande para que não se dissolva facilmente. Você pode encontrar açúcar para lixar na maioria das lojas de artesanato ou de produtos de panificação.

Rende 12 - 15

Ingredientes:

• 8 onças de champanhe
• 7 onças de refrigerante de limão, dividido
• 3 pacotes de gelatina sem sabor
• Corante alimentar (se desejado)
• Açucar cristal

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Instruções:

1. Em uma panela pequena, adicione o champanhe e 2 onças de refrigerante de lima-limão.
2. Polvilhe a gelatina por cima e deixe descansar por pelo menos 2 minutos.
3. Coloque a panela em fogo médio-baixo e aqueça até que a gelatina se dissolva. Não deixe a mistura ferver; você está apenas deixando a gelatina se dissolver.
4. Retire do fogo e acrescente o refrigerante de lima-limão restante.
5. Se quiser adicionar cor, basta adicionar algumas gotas de corante alimentar e mexer.
6. Adicione a Jell-O a pequenos recipientes de serviço único ou uma pequena assadeira. Você também pode adicionar sua Jell-O a uma bandeja de gelo de silicone, se possuir uma. Isso é o que usamos.
7. Coloque o Jell-O na geladeira por pelo menos 2 horas até que esteja completamente assentado.
8. Corte a gelatina em quadrados e remova-a com cuidado do recipiente. Mergulhe a superfície em açúcar de lixa, se desejar.
9. Mantenha as doses refrigeradas até que você esteja pronto para comer.

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Uma versão deste artigo foi publicada originalmente em dezembro de 2013.