Tortas de panela pode ser apenas um dos, se não a comida de conforto final. Descrito por muitos como "conforto em uma crosta", o prato cremoso e saboroso é conhecido por combinar peito de frango com uma variedade de vegetais, de cenouras a batatas, para o perfeito aquecimento da alma morder. Mas nem todas as tortas são servidas no almoço ou no jantar; as tortas de sobremesa são igualmente deliciosas. E Martha StewartA torta de pêssego de verão não é apenas super deliciosa, mas Stewart também adota um ingrediente comprado em loja para tornar a sobremesa totalmente descomplicada.
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“Capture aquele momento fugaz quando os pêssegos são ricos em sabores e perfeitos com uma torta que não vai mantê-lo na cozinha. Asse-os em um néctar de baunilha-bourbon, cubra com uma rodada de massa folhada e sirva quente sem quebrar um suor ”, escreve Stewart.
Para fazer o Easy Peach Potpie de Stewart, você vai precisar de cerca de cinco pêssegos maduros, sorvete de bourbon e baunilha, bem como açúcar mascavo, farinha, amido de milho, açúcar de lixa grosso, extrato de baunilha puro e ovo. Mas qual é o ingrediente que realmente diferencia esta torta de frutas? Massa folhada comprada em loja - mais especificamente, Massa folhada clássica Dufour’s.
Imagem: Instacart.
“O truque para uma crosta super flakey sem muito trabalho é a massa folhada toda de manteiga comprada em loja, que sempre cozinha na perfeição”, diz Stewart.
Depois de misturar o açúcar mascavo, o amido de milho e o sal, acrescente as fatias de pêssego e acrescente o bourbon e a baunilha. Despeje em sua crosta (esticada sobre um Prato de torta de 9 polegadas) e leve ao forno por 20 minutos na grelha inferior. Continue assando por mais 40 minutos, mas desta vez na grade superior do forno. Em seguida, cubra a torta com o círculo de massa e asse por mais 10 minutos. Depois de retirar a torta do forno e deixá-la esfriar por 15 minutos, sirva com sorvete - e divirta-se!
Obtenha a receita completa Easy Peach Potpie em Site de Stewart.
Antes de ir, confira nossa apresentação de slides abaixo:
