Se seu despensa está começando a fazer você se sentir um colecionador (sério, ninguém precisa de 20 latas de pasta de tomate), pode ser hora de renovar seu estilo de armazenamento. Nós sabemos - pode ser fácil as coisas ficarem fora de controle se você não tiver um plano bem definido para o grampos da despensa você vai realmente usar e uma maneira de controlar seu estoque atual.
Introduzir o despensa de cápsulas. Semelhante a um guarda-roupa de cápsula, uma despensa de cápsula ajuda a organizar seus grãos, produtos enlatados, condimentos e especiarias em de uma forma que você pode manter as coisas limpas e simples, mas ainda tem tudo que você precisa para levar uma refeição mais ou menos para a próxima nível. Conversamos com dois dos blogueiros que basicamente inventaram essa tendência para obter dicas para criar a despensa dos seus sonhos.
O que é uma despensa de cápsulas?
“Como um guarda-roupa de cápsula, uma despensa de cápsula contém um número limitado de itens que são cuidadosamente selecionados para serem combinados de várias maneiras diferentes”, Robyn Downs, mãe e guru da saúde por trás Real Food Whole Life e a Podcast Feel Good Effect, disse SheKnows. “Por ter menos itens, há menos decisões a serem tomadas e a preparação de uma refeição saudável se torna simples e ágil.”
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Novo amor despensa. Passei um bom dia inteiro e meio colocando tudo de volta na minha cozinha depois do nosso reno.. Isso me fez perceber mais uma vez que posso fazer com menos coisas. Que há coisas lá que eu não uso e provavelmente nunca usarei, isso está apenas lotando o espaço e tornando mais difícil chegar às coisas que eu realmente uso.. Havia alguns ingredientes e "alimentos" ("alimentos", porque lixo processado não é realmente comida no sentido de nutrir o seu corpo) que se infiltraram.. Admito que me cansei de encontrar lugares para tudo e definitivamente não estava com humor para organizar enquanto fazia, então estarei fazendo a próxima rodada de Kitchen Chaos to Calm bem ao seu lado.. Se você quiser arrumar sua cozinha, livre-se das coisas que estão apenas ocupando espaço, prepare-se para que cozinhar seja realmente fácil (e talvez até mesmo agradável!), Adoraríamos ter você.. Acesse o link na minha biografia para se inscrever. Começamos segunda-feira (24).. .. #declutter #kitchen #heartofthehome #destress #supprimir #mumstress #calmmum #yougotthis #capsulepanttry #organisedkitchen
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A criadora de receitas e blogueira Kristin Marr seguiu o caminho da despensa de cápsulas quando percebeu que sua despensa estava ficando entulhada por ingredientes inúteis que ela comprou para receitas únicas. “Eu estava recorrendo às mesmas receitas básicas regularmente. Decidi ficar com apenas os ingredientes para fazer essas refeições e isso se tornou a base da minha despensa ”, She Told SheKnows. “Então percebi que poderia usá-los em uma variedade de outras refeições, também, misturando e combinando o que eu tinha em mãos.” Basicamente, você pode pegar sejam quais forem as proteínas e vegetais que estão à venda ou na temporada, e você já tem tudo em casa para transformá-los em um alimento saudável e saboroso refeição.
Como você pode iniciar uma despensa de cápsulas?
Em primeiro lugar, você terá que fazer uma limpeza da despensa. Robyn recomenda que você tire tudo (sim, tudo) de sua despensa - você pode jogar tudo o que está vencido e tentar doar tudo que você simplesmente não vai usar. Em seguida, pense nos grampos que você usa semana após semana. Isso vai variar de acordo com o tipo de comida que você gosta de cozinhar, mas Kristin começou o dela estocando nos ingredientes de panificação, condimentos, grãos, legumes, lanches e outros produtos secos que ela estava usando todos os Tempo.
“Existem várias maneiras de usar uma lata de feijão preto, mel ou um pote de tomates”, disse Kristin. Tente estocar sua despensa com itens que podem ser usados em uma variedade de receitas e fique longe dos ingredientes especiais que você usa apenas uma vez em uma lua azul. Por exemplo, se você adora refeições de inspiração asiática, convém manter o molho de soja, o vinagre de vinho de arroz e o óleo de gergelim à mão o tempo todo. Se você preferir pratos mexicanos, pode escolher arroz, tomate enlatado e pimenta em pó.
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Como é a sua despensa? Isso é parte minha de cerca de 1 ano atrás. Estou prestes a entrar no IG Live e mostrar a vocês minha despensa atual e como eu a organizo, como parte do #ACapsuleKitchenChallenge!! Não é totalmente bonito, para ser honesto, mas é funcional para nossa família e nossa pequena cozinha! Vejo vocês no AO VIVO por volta das 11 !?
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Como você mantém uma despensa de cápsulas organizada?
Há um pouco de trabalho envolvido em começar a sua despensa de cápsulas, mas é realmente muito fácil de manter (porque, não é esse o ponto?). Kristin faz um rápido inventário semanal enquanto faz sua lista de compras. Mas, se ela perceber durante a semana que está ficando sem um item básico, ela diz a Alexa para adicioná-lo à sua lista de compras. “Dessa forma, o item já está na minha lista quando é hora de ir ao supermercado”, disse ela ao SheKnows. Ela também alertou para não se estressar tentando manter uma lista sofisticada e superdetalhada: “Chega um ponto em que a organização vai longe demais e quase complica sua vida. Descobri que uma rápida verificação visual é tudo que preciso para manter um bom estoque. ”
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Quando nos mudamos para o sul, reduzimos o tamanho (ligeiramente), mas estamos morando em uma casa com uma cozinha menor e uma despensa MUITO menor. Isso significa que tenho muito menos espaço para armazenar coisas, então estou realmente me concentrando em otimizar meu planejamento de refeições e métodos de cozimento para acomodar isso. Estou começando a entrar em um ritmo bastante suave com tudo isso e embora não esteja bem onde quero estar com isso ainda, pensei que talvez seja algo que você estaria interessado em compartilhar com tu. ⠀⠀ Tenho separado todos os ingredientes da minha despensa para uma seleção específica de alimentos básicos que me permite cozinhar um monte de refeições e lanches diferentes sem ter que comprar um monte de coisas diferentes que raramente usar. ⠀⠀ Mesmo que eu também tenha estado em uma missão de usar todos aqueles ingredientes aleatórios na minha despensa desde que me mudei para cá, meu despensa e cozinha estão se tornando muito menos bagunçadas e estou gastando menos tempo na cozinha e menos tempo planejando refeições. ⠀⠀ O velho eu teria entrado em pânico com a falta de armazenamento e corrido para comprar armários / armazenamento extras etc, mas me proponho um desafio a realmente simplificar minha cozinha e refeições e está realmente começando a demorar forma. Meu marido até comentou sobre como temos gerado pouco lixo e lixo desde que nos mudamos para cá. ⠀⠀ Deixe-me saber nos comentários se deseja que eu comece a compartilhar mais sobre o que estou fazendo e como tenho feito. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #nutritionist #familynutrition #nutritionadvice #feedingadvice #pickyeaters #fussyeaters #familymeals #mealplanning #simplekitchen #capsulepantry #simplefood #minimalistkitchen
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Robyn usa seu próprio método igualmente simples. “Eu uso um pedaço de papel ou a função de anotações no meu telefone e escrevo uma 'lista mágica' dos itens que uso com mais frequência e quero ter à mão o tempo todo. Então, quando estou fazendo minha lista de compras semanal, dou uma olhada rápida em minha lista mágica para ver o que estou acabando e posso precisar pegar. ”
Se você está pronto para adotar o método da despensa de cápsulas, ambas as mulheres têm alguns recursos muito úteis para você começar. Se você é um aprendiz mais visual, pode fazer um tour pela despensa de cápsulas de Kristin ou pode obter o guia totalmente detalhado de Robyn para iniciar sua própria despensa de cápsulas.
