Chega um momento todo verão em que o supermercado, o mercado do fazendeiro e as hortas em todos os lugares estão cheios de mais abobrinhas do que qualquer um sabe o que fazer. Estamos sempre procurando por novidades receitas de abobrinha, a partir de abobrinha frita para pratos leves e saudáveis. Mas às vezes ficamos entediados de fazer mais um pedaço de pão de abobrinha, e parece que não estamos sozinhos - Martha Stewart acabei de postar uma receita de sobremesa única que usa este vegetal de verão mais abundante.
Veja esta postagem no Instagram
Este delicioso bolo Bundt é mais do que apenas uma maneira de usar abobrinha! É incrivelmente úmido (graças à abobrinha picada), enquanto o esmalte de laranja-cardamomo e as tiras de abobrinha cristalizadas o tornam especial o suficiente para adoçar qualquer ocasião. Pegue a receita no link em bio. 👆🏼
Uma postagem compartilhada por Martha Stewart (@marthastewart) em
É um bolo de abobrinha. E é totalmente extravagante! Enquanto o pão de abobrinha tende a ser um pão rústico para o café da manhã, o bolo bundt é mais leve e mais refinado. O bolo em si é úmido graças à abobrinha ralada e tem um sabor surpreendentemente complexo, graças à adição de canela, erva-doce e cardamomo à massa e uma cobertura de esmalte laranja. Também não se intimida com o uso de abobrinha - em vez de simplesmente esconder o vegetal dentro, esta receita ostenta, graças a uma cobertura de tiras de abobrinha cristalizadas.
Ao contrário do pão de abobrinha ou do bolo de cenoura, que costumam ser densos e de textura rústica, esta sobremesa é um “bolo leve, doce, mas não excessivo”, de acordo com um crítico. E caso você esteja se perguntando, sim, você * pode * usar abobrinha para fazer esta receita também - outro revisor disse que “usaram metade abobrinha e metade abobrinha. O resultado foi leve e saboroso, não muito doce. ”
Embora os botes de abobrinha, a abobrinha refogada, a abobrinha grelhada e outras receitas sempre sejam clássicos do verão, estamos ansiosos para adicione esta receita de bolo de abobrinha à nossa lista, onde pode ser a tampa final perfeita para refeições chiques de verão comidas ao ar livre. É melhor você acreditar que estamos comendo as sobras do café da manhã também - pode ser um bolo, mas tem vegetais, certo?
Antes de ir, verifique o receitas de abobrinha que estão explodindo no Pinterest agora:
