Conversamos com os principais designers e especialistas em cozinha para obter informações sobre as tendências mais recentes em cozinhas para 2013. Esteja você procurando uma atualização rápida ou uma revisão total, você vai adorar essas ideias.
Conforto e praticidade
Claro que todo mundo quer uma cozinha bonita, mas conforto e praticidade também são essenciais. Designer Joanne Hudson, que é responsável por cozinhas para alguns dos clientes mais exigentes do mundo, oferece sua visão sobre algumas das principais tendências.
“Atualmente, estou trabalhando em uma cozinha nos Hamptons”, explica Hudson. “Muitas dessas casas são segundas residências, então os clientes estão se divertindo mais brincando com diferentes tecidos, mármores e materiais do que eles teriam de outra forma - por exemplo, bancadas de blocos de açougueiro em vez de luxo personalizado mármore. Com isso em mente, acho que criar um espaço mais confortável e acessível com detalhes ousados exclusivos com certeza será uma tendência na cozinha para 2013. ”
Em vez de apenas ter uma boa aparência, as cozinhas de hoje também são mais práticas. “Nós fazemos muitas cozinhas urbanas e tentamos obter o máximo de função por polegada quadrada, mas permanecemos casados ao conceito de design original como podemos nessas situações - não importa o quão grande seja o espaço, ”Hudson diz. “Por exemplo, usando vitrais para mascarar a vista desagradável de um beco, use todos os armários brancos para abrir um espaço em vez de opções de tons mais escuros ou utilizar um backsplash com uma haste de aço inoxidável para pendurar seus utensílios de cozinha em vez de apenas tê-los decorativo. Ele ainda pode parecer tão bonito, mas também servir a um propósito. ”
Flexíveis espaços de entretenimento
Anfitrião de estilo de vida vencedor do Emmy e autor de best-sellers Christopher Lowell afirma que os espaços flexíveis e de conceito aberto continuarão a ser uma das tendências de cozinha mais quentes ao longo de 2013.
“Mais do que nunca, os proprietários estão percebendo que a cozinha é realmente o centro da casa, mesmo além da simples preparação da comida”, diz Lowell. “Especialmente em casas mais antigas que precisam de atualização, as paredes entre salas de jantar formais raramente usadas e cozinhas são declinando em favor de um lounge mais aberto, espaços flexíveis em estilo bistrô familiar que desfrutamos fora de casa. Embora os investimentos nos últimos anos tenham sido pequenas melhorias para manter a casa, os americanos estão finalmente dispostos a fazer algumas remodelação agora, uma vez que é bastante óbvio que as pessoas querem se reunir, sair e se divertir casualmente, sem ter que ir de uma sala para sala.
“O advento de um interesse crescente (se não crescente) em comida, cultura alimentar e culinária como passatempo de Ambas os sexos aumentam ao mesmo tempo que o ambiente econômico força um retorno ao entretenimento doméstico. Portanto, o tamanho das ilhas centrais aumenta não apenas como áreas de preparação, mas também em estações de bufê e comidas e bares. Mais uma vez, as pessoas estão seguindo suas dicas de seus espaços públicos flexíveis favoritos - lugares que já experimentaram em primeira mão. ”
Tecnologia de cozinha
Todos nós sabemos que atualmente é um mundo digital, e esse fato definitivamente se espalhou para o design de interiores.
“A cozinha é sem dúvida o coração da casa. Sempre foi, mas de uma maneira muito diferente do que é agora. As pessoas se reúnem nele, riem, brincam, trabalham e cozinhe nele. A cozinha não é apenas uma extensão natural da sala grande, ela tem tornar-se a grande sala ”, diz Hudson. “Minha própria cozinha tem muitas tomadas, então meu marido pode conectar seu laptop na ilha e trabalhar, e meu filho pode carregar seu celular enquanto eu fervo uma panela de água para o macarrão. Acho que a tecnologia, sem dúvida, será uma grande parte do projeto de cozinha em 2013. Quando comecei meu negócio, há 25 anos, os clientes não queriam mais espaço no balcão para suas televisões, os aparelhos não tinham a capacidade de falar ou se desligavam, e a cozinha funcionava de uma maneira muito diferente Função."
Lowell concorda: “O Wi-Fi agora está integrado nesses espaços deliberadamente, transformando o espaço comum aberto em um cibercafé para que os membros da família possam ficar conectados em smartphones e laptops.”
Tons suaves
Quando o assunto é cor, cozinhas totalmente brancas e tons ousados estão na moda para 2013, de acordo com Lowell.
“Porque essas áreas são agora centros mistos, as paletas de cores de alta energia do passado - amarelo, vermelho chili, etc. - dar lugar a cores mais neutras e calmantes que antes eram reservadas para lugares como quartos de dormir. As cores influenciadas pelo spa, como xisto, cinza de flanela, massa e bronzeado profundo agora dominam. ”
Mais tendências de cozinha
Dixie Stark de Dixie Stark Interiors fala conosco sobre alguma outra cozinha tendências de design para ficar de olho em 2013.
- Cozinhas do chef — Pias fundas com uma única bacia, torneiras profissionais altas e todos os aparelhos possíveis que podem ser incorporados para criar o espaço de trabalho limpo e perfeito... incluindo máquinas de café expresso integradas.
- Bancadas alternativas - “Também estamos cientes da mudança de bancadas de granito para opções alternativas como basalto, calcário, mármore, vidro, metal ou qualquer coisa recuperada”, explica Stark. “Com os novos selantes do mercado, há menos preocupação com escolhas alternativas de pedra. No entanto, quando especificamos granito, geralmente recomendamos acabamentos caídos ou texturizados em vez de acabados ou polidos típicos. Isso muda a aparência, mas mantém a durabilidade do granito. ”
- Contraste de cor - Stark diz: “O contraste de cores é preferível aos esquemas monocromáticos na maioria dos casos. Torna o espaço mais interessante e realça quaisquer elementos de design especiais. Recomendamos armários tingidos e pintados dependendo da localização e estilo de vida do projeto. Por exemplo, armários manchados de madeira com bancadas mais claras ou pisos mais escuros com armários pintados mais claros. ”
- Opções ecológicas - Os materiais ecológicos têm feito o seu caminho nas cozinhas nos últimos anos e, em 2013, o design da cozinha está cada vez mais ecológico. “Em Seattle, somos obrigados a fazer a compostagem, portanto, estamos integrando não apenas os locais de lixo e reciclagem em nossos armários, mas também um contêiner de composto!”
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