Se pudéssemos comer queijo mac ‘n’ todas as noites para o jantar, nós o faríamos. Claro, não vamos; mas ainda não faz mal ter uma variedade de receitas sólidas de mac ‘n’ cheese disponíveis para fazer quando os desejos sem dúvida aparecem. E recorremos a ninguém menos que um punhado de nossos chefs famosos favoritos, como Ina Garten, Martha Stewart, e Giada De Laurentiis, bem como alguns de nossos blogueiros de culinária popular para ajudar a curar nosso mac ‘n’ cheese roundup de receitas infalíveis e sempre deliciosas.
De mac ‘n’ queijos vegetarianos e receitas de uma só vez, até pratos cremosos, indulgentes e sem falhas, estão à frente, sem dúvida, as melhores receitas de queijo mac ‘n’ - de todos os tempos.
Mac e queijo noturno de Ina Garten
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É uma receita que quase quebrou a internet -
Garten's Overnight Mac & Cheese - e por um bom motivo. A receita não pede apenas os melhores tipos de queijo (gruyere e cheddar branco), mas é tão fácil. Basicamente, você vai deixar a massa de molho em uma mistura de creme por 24 horas e depois jogá-la no forno por 20 a 25 minutos até dourar e ficar crocante.Obtenha a receita em Barefoot Contessa.
Martha Stewart’s Perfect Macaroni & Cheese
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Há uma razão pela qual Stewart descreveu sua receita de mac ‘n’ cheese como "perfeita" - porque é. Este prato de macarrão com queijo infalível é cremoso, consistente e muito bom.
Obtenha a receita em Site de Stewart.
Macarrão e queijo mais leve de Giada De Laurentiis
Qual é, quem não gostaria de uma receita de mac ‘n’ cheese que é muito mais baixa em gordura e calorias, mas igualmente cremosa? E é exatamente isso que torna a receita de Mac & Cheese Lighter da De Laurentiis tão excelente. É feito com massa de arroz e dois queijos picantes contra quatro queijos mais cremosos.
Obtenha a receita em Giadzy.
Killer Mac ‘n’ Cheese de Jamie Oliver
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O que amamos no mac ‘n’ cheese de Oliver? Ele apresenta duas texturas não encontradas tradicionalmente em uma tigela cheia de macarrão com queijo: tomates doces suculentos e migalhas de pão crocantes.
Obtenha a receita em Site de Oliver.
Macarrão e Queijo da Mulher Pioneira
O queijo mac ‘n’ extra cremoso de Ree Drummond é tão extravagante que requer 1 libra. de queijo ralado, incluindo cheddar, jack e fontina. É altamente recomendável adicionar uma pitada de pimenta caiena, colorau e tomilho.
Obtenha a receita em a mulher pioneira.
O Melhor Queijo Mac 'n' Caseiro Assado
Imagem: Mom on Timeout.
Para mac ‘n’ cheese com um chute, vá para a receita da mamãe com infusão de páprica, parmesão e Panko da Timeout. É tão popular que o prato de uma hora tem mais de 230 avaliações quase perfeitas de cozinheiros domésticos.
Obtenha a receita em Mãe em tempo limite.
Queijo Mac ‘n’ de Espinafre e Alcachofra
Imagem: Colheita Metade Assada.
Precisa incorporar mais verduras ao seu dia? Siga a receita fácil e popular de queijo mac ‘n’ de uma panela do Half Baked Harvest, que inclui espinafre picado e alcachofras marinadas.
Obtenha a receita em Colheita Meio Assada.
Pesto & Peas Mac ‘n’ Cheese
Imagem: Love & Lemons.
Por falar em vegetais, o queijo mac ‘n’ cremoso da Love & Lemons é cravejado de ervilhas, apresenta pesto e polvilhado com manjericão fresco.
Obtenha a receita em Amor e Limões.
Uma versão deste artigo foi publicada originalmente em novembro de 2010.
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