A sustentabilidade é mais importante do que nunca agora. À medida que a população mundial continua a aumentar, precisamos tomar as medidas necessárias para garantir que geração - e as que virão - têm o que precisam para liderar uma vida saudável e ecologicamente correta estilo de vida. É por isso que fazemos parceria com Soy Connection hospedar Conversas SK: Simplificando a Sustentabilidade em 26 de março às 13h EDT para ajudar a tornar mais fácil levar uma vida mais verde.
Este evento virtual incluirá ideias úteis de uma série de especialistas sobre como viver mais estilo de vida com consciência ambiental, desde os alimentos que comemos aos hábitos ecológicos simples que incorporamos nosso todos os dias. Treinador de habilidades e influenciador de fazenda Anne Briggs de Anne of All Trades irá discutir o importante papel que a agricultura regenerativa desempenha na alimentação de nossa crescente população, e chef focado no desperdício de alimentos,
Joel Gamoran, estará conduzindo uma demonstração de culinária virtual ao vivo para que você possa se tornar mais ambientalmente consciente dentro e fora da cozinha.Sintonizar Conversas SK: Simplificando a Sustentabilidade enquanto trabalhamos para um futuro mais sustentável.
Conheça nossos palestrantes
Polly Ruhland foi a CEO da United Soybean Board (USB) desde 2017. Durante o evento, ela discutirá sua própria experiência de ser uma mulher na liderança e os avanços que os produtores de soja dos EUA estão dando para proporcionar um futuro mais sustentável.
Laurie Isley, Diretora do United Soybean Farmer, compartilhará ideias sobre a agricultura sustentável e por que a sustentabilidade é importante para todos os agricultores.
Kenzie Mastroe, editora de alimentos e estilo de vida da Ela sabe, será a moderadora durante o segmento “Sustentabilidade em casa da fazenda à mesa”, onde falará com Anne Briggs sobre sustentabilidade, agricultura e o papel importante que a agricultura regenerativa desempenha na alimentação de nosso cultivo população.
Anteriormente o Chef Nacional do aclamado varejista de cozinha Sur La Table, Joel Gamoran ensinou milhares de cozinheiros domésticos a serem mais confiantes na cozinha. Durante o SK Conversations: Simplifying Sustainability, Joel dará dicas para ajudá-lo a reduzir o desperdício de alimentos em casa e uma demonstração de cozinha ao vivo de sua nova receita de taco de chorizo de soja que você pode fazer ao lado dele! Para ajudá-lo a se preparar, aqui estão os ingredientes de que você precisa para a receita:
- 3 colheres de sopa de óleo de soja (comumente conhecido como óleo vegetal)
- 8 onças de cenouras moles picadas grosseiramente (cerca de 2-3 cenouras grandes)
- 1 quilo de tofu extra firme drenado, seco e quebrado em grandes pedaços
- 4 onças de pasta de tomate duplamente concentrada
- 1 pimenta chipotle (picadinha) em adobo
- 2 colheres de chá de molho de adobo
- 1/2 xícara de iogurte à base de leite de soja natural
- 1 abacate, sem caroço e pele removida
- 1 colher de sopa de caules de coentro picados
- 8 tortilhas de milho
- Folhas de coentro
- Sal kosher
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 1 limão para raspas e suco
Além disso, você precisará dos seguintes temperos, que talvez já tenha em sua cozinha!
- 1 colher de sopa de cominho moído
- 1 colher de sopa de páprica defumada
- 1 colher de chá de coentro moído
- 1 colher de chá de orégano mexicano
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de borra de café usada
- 1/4 colher de chá de canela em pó
Anne Briggs de Anne para todos os negócios é agricultor, construtor e professor dedicado a educar outras pessoas sobre o desaparecimento de habilidades para a vida. Durante o evento virtual, Anne irá discutir como ela mudou seu estilo de vida para contribuir para um futuro mais sustentável e como ela está espalhando a mensagem sobre a importância de viver de forma sustentável.
Não se esqueça da sua agenda!
Programação
13h EDT: Comentários de boas-vindas por Kenzie Mastroe
Introdução de Polly Ruhland: Polly Ruhland apresenta o United Soybean Board e Soy Connection e discute como é ser uma mulher na liderança e como os produtores de soja dos EUA estão comprometidos com a sustentabilidade.
Sustentabilidade em casa da fazenda à mesa: Ouça uma conversa inspiradora com Anne Briggs, moderada por Kenzie Mastroe, sobre as lições que ela aprendeu em sua própria residência em Nashville como bem como o papel que os agricultores têm em nos fornecer ar e água limpos e o papel crucial que a agricultura regenerativa tem na alimentação de nosso cultivo população.
Farmer Q&A: Laurie Isley e Anne Briggs, diretora-agricultora do United Soybean Board, compartilham suas idéias sobre a agricultura sustentável e como praticar um estilo de vida mais ecológico.
Sustentabilidade no seu prato, da fazenda à mesa: O chef Joel Gamoran, focado no desperdício de alimentos, compartilha como você pode se tornar mais ambientalmente consciente na cozinha (ele vai até te ensinar como fazer sua última receita de soja para o almoço!) e conselhos sobre como reduzir o desperdício de comida em casa.
13h50 EDT: Discurso de encerramento de Kenzie Mastroe
Este evento é criado pela SheKnows e apresentado pela Soy Connection e pelo United Soybean Board.
