O molho de salsicha caseiro rico e fácil é preparado rapidamente e coberto com biscoitos amanteigados de leitelho. Isso faz excelentes sobras e é uma receita que toda a família vai adorar.
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Uma frigideira de biscoitos e receita de molho
6 porções
Ingredientes:
Para o molho
- 8 onças de linguiça de porco, removida das tripas
- 3 colheres de sopa de farinha multiuso
- 1-1 / 2 xícaras de leite desnatado
- 1 colher de chá de alho em pó
- Sal e pimenta fresca a gosto
Para os biscoitos
- 2-1 / 4 xícaras de farinha multiuso
- 1 colher de sopa de fermento
- 6 colheres de sopa de manteiga sem sal, cortada em cubos
- 1 xícara de leitelho
- 1 colher de chá de sal fino
- 1/4 colher de chá de sal marinho
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 350 graus F.
- Aqueça uma frigideira de ferro fundido em fogo médio. Adicione a salsicha e cozinhe até dourar, cerca de 5-7 minutos.
- Transfira a salsicha para um prato forrado com toalhas de papel para escorrer.
- Na mesma frigideira adicione a farinha e comece a bater na gordura que sobrou da linguiça. Adicione o leite e o alho em pó e tempere com sal e pimenta.
- Leve para ferver; em seguida, reduza para ferver leve. Cozinhe o molho até que esteja bem espesso
- Em uma tigela grande misture todos os ingredientes para os biscoitos, misturando bem.
- Com uma colher grande, comece a colocar os biscoitos em cima do molho de linguiça, cobrindo toda a superfície.
- Leve a assadeira de ferro fundido ao forno e leve ao forno por cerca de 15 minutos ou até que os biscoitos estejam dourados.
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco.
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