Adoramos um bom tour pela despensa. A partir de Despensa imaculada de Ina Garten e Rachael RayDespensa no interior do estado de Nova York para, sim, até A despensa superextravagante de Kim Kardashian, simplesmente não nos cansamos deles. E esta semana, fomos brindados com mais uma espiada em uma das nossas despensas favoritas, Giada De Laurentiis ’, que deu uma reviravolta divertida em sua turnê, destacando, especificamente, seu superalimentos italianos indispensáveis.
Em seu novo livro de receitas, Coma melhor, sinta-se melhor, De Laurentiis descreve o “superalimento” como “ingredientes que superam seu peso quando se trata de fazer as coisas sentirem, cheirar ou parecerem incríveis, e eles fazem isso de uma forma que não perturbará o equilíbrio que você está tentando restaurar em seu intestino. ” E para De Laurentiis, isso inclui mais do que os suspeitos usuais, como sementes de chia, bagas de açaí e couve. De azeitonas e mel italiano a massas sem glúten, os superalimentos indispensáveis da De Laurentiis incluem ingredientes que não só têm um sabor delicioso, mas também ajudam a manter uma dieta saudável.
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Azeitonas cerignola
Imagem: Amazon.
Azeitonas cerignola são carregados com antioxidantes e ventiladores saudáveis. Eles têm um gosto ótimo também.
Azeite
Imagem: Brightland.
Você provavelmente já tem azeite de oliva em mãos na sua cozinha, mas apostamos que você não percebeu que eles eram considerados um superalimento. E uma das nossas marcas favoritas é Brightland.
Vinagre balsâmico
Imagem: Williams Sonoma.
O mesmo vale para vinagre balsâmico. Não é apenas um ingrediente altamente versátil, mas seus benefícios para a saúde também incluem a redução do colesterol e ajuda a estabilizar a pressão arterial.
Macarrão Sem Glúten
Imagem: Giadzy.
De Laurentiis adora massas sem glúten para ela, especificamente Massimo Zero. “[Ele] tem toneladas de nossos formatos de massa exclusivos favoritos, e todos eles têm um sabor delicioso”, escreve ela.
Mel italiano
Imagem: Buon Italia.
Um dos adoçantes preferidos da De Laurentiis, o mel italiano também é conhecido por apresentar uma série de benefícios à saúde, desde limpar e manter o fígado saudável até melhorar o sistema circulatório.
Tomates secos
Imagem: Amazon.
Todos nós sabemos que essas joias são bombas de sabor, mas você sabia tomates secos ajuda a manter seu coração saudável? Eles também são embalados com antioxidantes.
Anchovas
Imagem: Thrive Market.
“Esses peixinhos podem causar divisão, mas, na minha experiência, até mesmo pessoas que afirmam odiar anchovas adoro as receitas que estrelam - afinal, quem não gosta de uma salada Caesar? ” De Laurentiis disse.
Orégano seco
Imagem: Thrive Market.
Ah, orégano seco - uma obrigação. Nenhuma despensa, italiana ou não, está completa sem esta erva rica em antioxidantes que possui propriedades anticancerígenas e pode ajudar a diminuir a inflamação.
Pasta de pimentão calabresa
Imagem: Amazon.
De Laurentiis adora a pasta de pimenta calabresa, uma pimenta italiana versátil e rica em vitaminas A, B-6 e C, além de potássio, ferro, magnésio e capsaicina.
Antes de ir, confira nossa galeria abaixo:
