Este é o Meal Prep, IRL, um instantâneo sincero semanal dos hábitos alimentares e de mercearia de uma mulher. Ela vai compartilhar o que ela compra no supermercado, como ela prepara as refeições durante a semana, quem ela está cozinhando e a refeição preparação, o que ela e sua família realmente comem durante a semana e qual é o gasto alimentar semanal total.
Esta semana, estamos seguindo Erica Jackson Curran, uma escritora freelance de meio período de 34 anos que trabalha em casa em Richmond, Virgínia. Ela é casada com Todd, dono de uma empresa de roupas esportivas, e mãe de Oliver, de 2,5 anos.
Eu realmente gostaria de ser a mãe que prepara a refeição para a semana inteira aos domingos e tem um jantar saboroso e saudável na mesa todas as noites. Na realidade, não sou o melhor planejador, não sou o melhor cozinheiro e definitivamente poderia ser melhor para resistir aos meus desejos. Mas eu tento o meu melhor.
Embora eu ame cozinhar, minhas habilidades são básicas. Normalmente faço uma pequena lista de receitas para experimentar nos blogs favoritos ou no Pinterest e, em seguida, peço minhas compras online para retirada uma vez por semana. Frutas frescas, iogurte grego, ovos sem gaiola, feijão preto, cebola, frango assado e saudável lanches e bebidas como Smoothies Bolthouse Farms estão sempre na lista. Em semanas muito ocupadas, comprarei um monte de jantares fáceis no corredor de alimentos congelados. Congelados ou feitos do zero, fazemos questão de nos sentarmos à mesa da sala de jantar pelo menos um casal noites por semana e ensinando nosso filho a arte de conversar no jantar (mesmo que apenas falemos sobre desenhos animados).
Domingo
6h45 Quase todas as manhãs, acordo naturalmente ao amanhecer e desço as escadas para algum raro tempo sozinho enquanto Todd e Oliver estão cochilando. Eu sirvo uma xícara de café e sento no sofá com meus dois cachorros, tentando colocar minha cabeça no lugar para o dia.
Esta manhã, estou pedindo mantimentos para a semana. Comecei a odiar compras de supermercado na época em que Oli nasceu (isso definitivamente não é uma coincidência) e tem feito entregas ou retiradas na calçada desde então. Adoro poder planejar minhas refeições e pedir tudo o que preciso em cerca de 15 minutos e, em seguida, retirá-lo algumas horas depois. Percorro os cupons disponíveis em meu aplicativo e encontro alguns descontos em coisas que planejei comprar de qualquer maneira, como abacates, os lanches favoritos de Oli, frango orgânico e alguns Batidos, bebidas e temperos Bolthouse Farms®. Pontuação.
12h00 Estou em um chute de salada de ovo estranho agora, então fiz um grande lote na sexta-feira que ainda estou trabalhando. Espalho os ovos em pão multigrãos torrado e como com um lado de pepino fatiado e um copo de água. Dou o mesmo ao Oliver, com a salada de ovo em uma tigela e a torrada cortada em tiras. Ele também adora.
3:00 da tarde. Depois que Oli acorda de sua soneca, vamos ao supermercado da esquina para pegar nossa comida. Estacionamos em um local especial e alguém coloca as malas em nosso porta-malas, e me sinto como um VIP. Isso vale a pena a taxa de conveniência de $ 5. Estou de volta em casa e descarregando menos de 10 minutos depois. Mercearia: $ 132,46
18h30 Sempre me sinto um pouco culpado por comer fora logo após as compras, mas passamos a tarde caminhando e nosso restaurante favorito fica convenientemente no caminho de casa. Pegamos uma mesa aconchegante e dividimos uma enorme salada grega, frango com queijo parmesão sobre espaguete e torta de creme de coco. Os adultos tomam cerveja. Oliver vai para a cidade no macarrão e suja toda a camisa de molho. Jantar para três: $ 60,53
Gastos alimentares diários totais: $ 192,99
Segunda-feira
7h45 Eu acordo tarde e tomo duas xícaras de café em rápida sucessão. Eu tento meu espumador de leite com leite de proteína de ervilha e realmente não funciona, mas eu bebo mesmo assim. Trago uma banana para o meu escritório para comer enquanto leio os e-mails, mas Oliver entra e a come. Lá se vai meu café da manhã.
12:30 Todd tem feito recados com Oli enquanto eu trabalho, e suponho que eles estejam parando em algum lugar para almoçar. Eu termino o que resta da minha salada de ovo (nota para mim: faça outro lote logo!) E junto com uma laranja suculenta e um copo grande de água gelada. Estimativa de almoço para os meninos: $ 13
3:30 da tarde. Eu secretamente pego um punhado de bombons de chocolate do estoque de treinamento do penico de Oli, em seguida, dou-me um tapinha nas costas quando ele não percebe. Em vez disso, dou a ele um pequeno copo de Bolthouse Farms® Straw-Banana Smoothie, que ele engole em um único gole. Estou impressionado e me sinto bem com a nutrição que ele fornece.
18h É um dia frio e sombrio e estou com desejo de sopa, então começo a desossar um frango assado da corrida de ontem ao supermercado. Lembro que tenho um pacote de tortellini de queijo na geladeira da semana passada, então rapidamente pesquisei frango no Google receitas de sopa de tortellini e decido experimentar o primeiro que aparecer, pois já tenho a maior parte do ingredientes. O jantar está pronto em cerca de meia hora e é um grande sucesso. Oli adora tortellini, Todd come duas tigelas e eu como uma tigela com um punhado de biscoitos.
19:30 Eu mantenho a maioria das guloseimas fora de casa, já que estou tentando perder peso e não tenho autocontrole, mas Todd pega um pequeno litro de sorvete de cheesecake de morango que ele mantém escondido e serve algumas colheres para mim. Atinge o local.
Despesa alimentar diária total: $ 13
terça
9h45 Todd assume o turno matinal de vigilância infantil novamente, então começo a trabalhar cedo e corro para a cozinha para uma banana, um ovo cozido e uma segunda xícara de café pouco antes das 10h como na frente do computador. Com quatro prazos esta semana, preciso de alguma alimentação.
12:30 Sou só eu ou a sopa tem um gosto melhor no segundo dia? Eu como uma tigela grande de sobras de sopa de tortellini de frango com alguns morangos ao lado.
3:30 da tarde. Meu computador está travando, então preciso ir ao conserto com meu amiguinho. Eu pego um Bolthouse Farms® Straw-Banana Smoothie e uma clementina e saia pela porta. Oli adora o sabor morango-banana e adoro que não tenha açúcares adicionados, sabores artificiais ou quaisquer conservantes artificiais.
18h Depois de muito tempo na oficina e uma ida ao parquinho, não sinto vontade de lidar com a hora do rush trânsito e cozinhar assim que chegarmos em casa, então Oli e eu encontramos Todd em um pequeno café para jantar. Peço meu sanduíche favorito - peru e suíço com cebola caramelizada e jalapeños em conserva - e como metade dele com salada de batata francesa e batatas fritas. E uma limonada de menta. Jantar para três: $ 43
Despesa alimentar diária total: $ 43
quarta-feira
8 horas da manhã. Eu pego uma caneca de coffee e clementine da cozinha para começar o dia.
12h Eu divido o resto do meu sanduíche do jantar da noite passada com Oli enquanto brinco no quintal, em seguida, vou para dentro para esquentar o resto da sopa, que também compartilhamos. Vou sentir sua falta, sopa.
18h Um amigo escritor precisa de um encontro de última hora para verificar um novo restaurante chique para um artigo, então eu a encontrei lá. Compartilhamos quatro pequenos pratos como couve-flor raspada com ovo mole e batata assada com creme de koji e algas marinhas. Também tomo uma taça de vinho branco húngaro. Jantar, cheque dividido: $ 42,86
20h No caminho para casa, pego uma caixa de donuts frescos “para os meninos” e como dois em rápida sucessão no estacionamento da Target. Sem vergonha. Se você não comeu um donut quente e pronto, você não viveu. Meia dúzia de donuts e um café gelado: $ 8,58
Despesa alimentar diária total: $ 51,44
quinta-feira
7 da manhã. Ainda estou cheio de ontem à noite, então fico com o café no café da manhã. Oli encontra a caixa de donuts e engole um antes que possamos detê-lo. Seus professores da pré-escola podem se divertir com aquela febre do açúcar.
12h Sinto-me mal por não ter comido mais meus mantimentos até agora nesta semana, então eu faço uma salada grande e cubro com o resto da churrasqueira do início desta semana. Oli ganha uma versão sem alface com apenas abacate, pepino, tomate e frango. Nós dois temos uma garoa de Molthouse Farms® Classic Ranch, que é feito com uma base de iogurte, o que realmente reduz as calorias.
3 horas da tarde. Todd chega em casa mais cedo, o que me permite colocar o trabalho em dia. Ele coloca algumas coxinhas de frango na panela elétrica com molho de churrasco. Estou morrendo de fome, então pego um pote de iogurte grego com sabor de coco e um punhado de grão de bico crocante.
18h30 Frango assado, brócolis, feijão cozido e pãezinhos crescentes estão no menu do Todd’s Cafe. Acho que a mãe dele fez o jantar para nós, e não estou triste com isso.
19:30 Tento esperar até que Oli vá para a cama para quebrar a barra de chocolate amargo que estou guardando, mas não consigo, então acabo compartilhando com ele e Todd.
Despesa alimentar diária total: $ 0
sexta-feira
8 horas da manhã. Estou começando tarde esta manhã. Eu pego um Bolthouse Farms® Green Goodness® smoothie no meu caminho para fora da porta para a entrega da pré-escola, e nós estamos prontos para as corridas.
12:30 Oli fica super chorão no segundo que chega da pré-escola em casa, e sei que preciso fazer o almoço rapidamente. Dou a ele o resto da minha bebida vegetariana da manhã enquanto faço um sanduíche com uma pilha alta de pepinos, tomates, espinafre, abacate, pimentão banana, provolone e um esguicho do mesmo Molthouse Farms® Classic Ranch usamos ontem. Dou a Oli uma versão desconstruída, já que não há como ele colocar esse sanduíche gigante em sua boquinha. Ele para de choramingar por alguns minutos.
3 horas da tarde. O garoto quer fazer biscoitos de mentira em sua brincadeira de cozinha, então eu penso, por que não fazer um negócio real? Encontro uma receita de biscoitos açucarados com cobertura de laranja e ele me “ajuda” despejando os ingredientes em tigelas, misturando-os e testando o sabor da massa. Ele adora ver os biscoitos crescendo no forno. Claro, temos que provar alguns quando estiverem prontos.
18h30 Tive as melhores intenções de fazer um jantar saudável, mas depois de assar biscoitos, não quero ficar mais tempo na cozinha. Em vez disso, Todd pega uma pizza no caminho do trabalho para casa e eu preparo uma salada simples para acompanhar. Fazemos questão de comer à mesa para nos sentirmos um pouco elegantes, embora estejamos comendo pizza de $ 6. Pizza para viagem: $ 6
Despesa alimentar diária total: $ 6
sábado
10 horas da manhã. Penso em fazer um grande brunch, mas a mãe de Todd está vindo e tenho coisas para fazer, então pego alguns biscoitos e Oliver e eu pegamos a estrada enquanto Todd põe o trabalho em dia.
12h Ainda estou desejando um brunch quando chegarmos em casa, então faço ovos mexidos moles e torradas com manteiga com algumas fatias de morangos ao lado.
4 da tarde. Biscoito.
19h Minha sogra nos leva para jantar com o irmão de Todd e sua esposa. Há uma longa espera no restaurante e Oli está ficando agitado, então Todd correu até a esquina para pegar alguns nuggets de frango em um restaurante de fast food, que enfiamos na minha bolsa. Isso acabou sendo uma jogada de pai brilhante e Oli agora está preparada para se sentar durante um jantar bastante longo (com ajuda ocasional do meu telefone, é claro). Peço uma salada gigantesca com frango teriyaki, manga e abacate, e quase não amasso. Eu também pego um punhado de batatas fritas de Todd e lavo tudo com um pouco de água sem gás. Jantar: $ 0, obrigado, MIL!
21h Temos sobremesa para viagem e eu como algumas garfadas de cheesecake, alimentando Oli com um pouco antes de levá-lo para se preparar para dormir. Sinto uma culpa de mãe má por não apenas mantê-lo acordado até tão tarde, mas também por alimentá-lo com açúcar. Mas hey, é sábado, certo? No momento em que eu o coloco em seu pijama e leio algumas histórias, eu também termino esta noite. Fim de transmissão.
Despesa alimentar diária total: $ 0
Despesa alimentar diária total: $ 306,43
Esta postagem foi criada por SheKnows para Bolthouse Farms.
