Satisfatório e cheio de sabor, você vai adorar isso caseirocomida rápida refeição!
Se você está com fome e procurando um sabor sério sem sacrificar sua saúde, você vai adorar esta receita copiada; uma vegano versão do clássico frango laranja do Panda Express. Este é um vegano, vegetariano e receita à base de plantas! A couve-flor fornece uma textura saudável, o arroz integral é um avanço nutricional a partir do arroz branco e este molho simples de laranja fará com que este prato seja um alimento básico regular. Faça um extra e você terá ótimas sobras para levar para o almoço.
Receita de couve-flor assada com laranja
2 porções
Ingredientes:
- 1 xícara de arroz integral seco
- 2 xícaras de água
- 1/4 xícara de suco de laranja espremido na hora ou 1 laranja pequena
- 1/2 xícara de xarope de bordo 100 por cento
- 1 cabeça de couve-flor
- 1 colher de sopa de óleo de coco orgânico não refinado
- 1 pimentão verde
- 1 laranja para enfeite
- Sal marinho
- Pimenta preta
Instruções:
- Em uma panela média em fogo alto, adicione 1 xícara de arroz integral a 2 xícaras de água. Leve a água e o arroz para ferver e depois reduza para ferver, tampe e deixe cozinhar por 45 minutos. Mexa o arroz integral de vez em quando para que ele não grude no fundo da panela.
- Pré-aqueça o forno a 350 graus.
- Em seguida, lave a couve-flor e corte os caules para fazer "árvores" de couve-flor.
- Coloque a couve-flor em uma assadeira e cubra com óleo de coco e tempere com sal e pimenta
Asse a couve-flor no forno por 20 a 25 minutos até dourar. - Enquanto a couve-flor e o arroz cozinham, prepare o molho.
- Em uma panela média, cozinhe o suco de laranja com o xarope de bordo. Mexa o molho de vez em quando até que os dois ingredientes estejam bem misturados.
- Adicione a couve-flor ao molho e cozinhe por 15 a 20 minutos.
- Sirva sobre o arroz integral e tempere com pimenta-do-reino.
- Para terminar, decore com rodelas de laranja, pimentão verde ou qualquer fruta e vegetais que você goste!
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