Enquanto crescia, sua mãe era basicamente como sua assistente pessoal: limpando todos os cantos da casa; organizar os eventos de cada dia; levar todas as crianças da escola para casa e de volta à escola para o ensaio da banda; fazer café da manhã, almoço e jantar; e tudo mais. A prioridade dela era - e sempre foi - você. Portanto, neste Dia das Mães, retribua o favor com uma refeição caseira deliciosa e saudável.
E para todas as mães veganas por aí, sabemos que pode ser um pequeno desafio encontrar receitas super saborosas, sem carne e sem laticínios que ela vai adorar. Mas é possível, e eles estão definitivamente lá fora.
Nós arredondamos 15 receitas veganas para o Dia das Mães - para café da manhã, almoço e jantar.
Feliz Dia das Mães e bom apetite!
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Café da manhã
Torrada francesa vegana
Pão ciabatta embebido em leite de amêndoa com canela, endurecido com açúcar de confeiteiro e regado com xarope de bordo parece a maneira perfeita de começar o dia.
Panquecas veganas fofas
Estes fofos panquecas veganas são feitos sem uma única banana - ou óleo, glúten, ovos, amêndoas, castanha de caju ou arroz. E, no entanto, eles ainda são tão deliciosos.
Waffles veganos com molho de mirtilo
Luz e waffles veganos fofos com um molho doce de mirtilo? Oh meu Deus.
Rolinhos de banana e canela
Você acredita esses rolos de canela são sem pão? Eles são feitos com apenas três ingredientes: bananas, tâmaras e canela.
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Quiche vegetariana vegana com crosta de batata-doce
Esse quiche vegetariana tem uma base de batata-doce recheada com tofu, tomate cereja, alho e sálvia (entre outros ingredientes) e guarnecida com cebolinha. Que sonho.
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