Compras inteligentes e uma despensa abastecida podem facilitar a preparação e o desfrute de refeições saudáveis. Tudo o que é necessário é organização enquanto você faz sua lista de compras e uma hora de fatiar e se preparar para a semana que está por vir.
Planeje sua lista
Para simplificar suas compras, categorize sua lista em grupos de itens semelhantes:
- Para o frigorífico - iogurte, carnes magras para o almoço, frutas e vegetais frescos da estação
- Para o congelador - frutas congeladas, carnes, peixes
- Produtos secos - macarrão, feijão e arroz, cereais, cebolas, nozes, especiarias
Depois de ter o básico estocado, reserve uma hora para fatiar e embalar frutas e vegetais frescos em porções individuais para refeições de 120 ml. Você estará pronto para pegar e ir enquanto prepara uma variedade de refeições saudáveis rapidamente!
Planeje refeições semelhantes
Começar cada dia com um pequeno-almoço saudável ajuda a que todos funcionem melhor. Uma omelete de clara de ovo é rápida e fácil, ou escolha aveia assada com banana fatiada ou frutas vermelhas frescas. Uma opção divertida e saudável de café da manhã para crianças é um burrito de frutas frescas. Espalhe um pouco de manteiga de amendoim cremosa em uma tortilha de farinha, cubra com as frutas pré-fatiadas (pêssegos, morangos) e uma colher de iogurte. O café da manhã vai desaparecer antes que os sorrisos desapareçam! Planeje três ou quatro cafés da manhã que você pode alternar ao longo da semana.
Faça um pouco mais
Otimize seu tempo de cozinha cozinhando sempre mais. Se o seu jantar for frango assado, prepare uma porção extra. Misturado com maçã picada, aipo e nozes em um molho cremoso de iogurte, levará apenas alguns minutos para fazer uma saborosa salada de frango, lindamente servida recheada com um tomate maduro.
As sobras de salmão têm uma função dupla quando em flocos e misturadas com ervilhas e cenouras cozidas no vapor no macarrão. Adicione tomates cereja, tiras de pimenta ou outros vegetais crus para obter contraste, crocância e uma apresentação colorida.
 Nossas receitas favoritas de frango assado:
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Envolva as crianças
Eles vão se deliciar em construir seus próprios sub sanduíches em rolos de grãos inteiros ou pitas. Deixe-os empilhar na carne magra do almoço, alface, tomate, tiras de pimenta, cogumelos fatiados, couve e moedas de cenoura. Tiras de batata-doce cozidas temperadas com pimenta em pó fazem uma saborosa mudança em relação às batatas fritas embaladas e acompanhamentos com alto teor de gordura. Assados por 20 minutos, eles são um deleite crocante e colorido.
Dicas para cozinhar com crianças >>
Pegue o peixe
Incorpore peixes saudáveis para o coração várias vezes por semana. Salmão escalfado ou halibute com uma mistura de vegetais assados no forno fazem um jantar elegante adequado para companhia. Adicione uma salada e vinho e aprecie os elogios.
Receita: Filetes de peixe fáceis >>
Sirva trocas saudáveis
Considere substituições mais saudáveis ao fazer compras. O iogurte puro pode substituir a maionese, o cream cheese e o creme de leite e pode ser a base para molhos e molhos suaves e cremosos. Bisão e peru são carnes magras e fazem deliciosos hambúrgueres, bolo de carne e almôndegas. Em vez de molho em pote, tomates frescos picados ou em purê e vegetais tornam a marinara e as sopas mais saudáveis. Adicione almôndegas de peru para um jantar de espaguete agradável para crianças ou caldo de frango com baixo teor de sódio para uma sopa rica em vegetais.
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Ao escolher uma variedade de produtos sazonais e passar uma hora por semana comprando, fatiando e embalando, seus ingredientes estarão prontos quando você quiser. Você se sentirá melhor e servirá refeições mais criativas e saudáveis. |
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