Hannah Bronfman é uma mulher de muitos talentos. Ela é DJ, fanática por saúde e beleza, empreendedora e mulher durona em geral. Como uma das protagonistas do movimento #fitspo no IG, Bronfman viu uma oportunidade de transformar sua paixão (e a conta popular do Instagram dela) em um negócio lucrativo, então ela fundou HBFIT em 2014. HBFIT é um site de saúde, beleza e fitness onde você pode encontrar de tudo, desde uma nova rotina de exercícios até deliciosas receitas e tornou-se o destino obrigatório para quem busca uma alimentação mais saudável e feliz. estilo de vida. Bronfman, que falou no SHE Media’s #BlogHer Creators Summit conferência no Brooklyn em setembro, recentemente conversou conosco sobre todas as coisas alimentares e ela até mesmo nos deixou dar uma olhada dentro de sua geladeira.
SheKnows: Conte-nos um pouco sobre o que tem em sua geladeira.
Hannah Bronfman: Eu amo uma geladeira cheia. Isso me dá muita alegria. Eu tenho uma tonelada de vegetais frescos e tento assá-los semanalmente, então tenho muitos vegetais cozidos à mão. Eu realmente não como muitos grãos, mas mantenho muitas alfaces à mão. Há uma marca de queijo cottage que adoro, chamada Nancy’s Organic, e é um probiótico que adoro. Sempre tenho um pouco de iogurte de coco na geladeira, agora estou realmente interessado nesta marca chamada Cocojune. Estou obcecado pelos molhos Haven’s Kitchen e eles são ótimos porque, se você pedir o mendigo assado, pode simplesmente colocar chimichurri em uma noite e fazer missô em outra. Também sempre tenho aminoácidos de tahine e coco à mão. Ah, e vários tipos de manteiga, o que é uma loucura, mas eu adoro usar ghee!
SK: Você é um DJ e empresário, o que o mantém extremamente ocupado e viajando muito. Você tem um lanche favorito para aviões?
HB: Oh sim. Eu geralmente levo uma salada verde doce comigo para o aeroporto. Também vou trazer um pouco de granola, carne seca de cogumelo ou carne seca de coco para comer no avião. Uma mistura de nozes com bagas de goji também é boa.
SK: O que você consideraria a comida de conforto definitiva?
HB: Jantar de Ação de Graças - um bom recheio, peru, molho, batata-doce e torta. Eu amo muito o Dia de Ação de Graças porque você está cercado por boa comida e ótima companhia e o que é comida caseira sem boa companhia? Eles andam de mãos dadas.
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Ciao 🇮🇹☕😘🍦
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SK: Qual é o ingrediente que você odeia trabalhar ou encontrar no prato de outra pessoa?
HB: Tenho orgulho de não ser um comedor exigente. A única carne com que tenho dificuldade é cordeiro - é o único prato que não sou muito fã. Como um prato de geléia de menta e cordeiro não me deixa animado. Eu comi um kefta de cordeiro incrível em Israel, mas acho que não sou uma garota de costeleta de cordeiro.
SK: Especiarias de abóbora: sim ou não?
HB: AME. Meu aniversário é em outubro, então sou uma garota totalmente outono. Na verdade, eu estava olhando uma receita de donuts de cidra de maçã que são paleo!
SK: Qual é o seu lanche pré e pós-treino favorito?
HB: Eu sou uma daquelas pessoas que gosta de malhar com o estômago vazio. Então, digamos que estou malhando no meio da manhã e quero algo antes da academia, vou pegar um iogurte de coco ou algo que não me faça sentir muito pesado para correr. No pós-treino, tento fazer ovos cozidos ou algum tipo de proteína ou, se ainda for pela manhã, adoro um batido de proteína de chocolate.
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Tive um pequeno fim de semana com @AdidasNYC #RunForTheOceans. Pelo menos 8 milhões de toneladas de plástico entram nos oceanos a cada ano. Isso é semelhante a esvaziar um caminhão de lixo de plástico no oceano a cada minuto - mas não tem que ser assim. Orgulho de apoiar uma causa dedicada à preservação de nossos oceanos. @adidasrunning
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SK: Qual é a coisa mais estranha que você já comeu?
HB: Um coração de peixe no Japão.
SK: Você comeria de novo?
HB: Não. Não é que eu não gostasse, a visão apenas me assustou porque parecia que ainda estava batendo.
SK: Qual foi sua refeição mais memorável?
HB: É meio difícil de responder, mas minha mente volta para nossa viagem a Israel. Foram três refeições que realmente me chamaram a atenção: uma foi em Jerusalém e eu fiz essa fervura de frutos do mar que foi uma das refeições mais bagunçadas, deliciosas e agradáveis da minha vida. Então fui a um lugar em Tel Aviv chamado Abraxas North e tive a couve-flor que mais mudou minha vida. A terceira refeição foi uma salada na qual literalmente penso o tempo todo. Parece tão estranho, mas foi tão bom! Eram cerejas, alho e salsa. Era de um mercado de rua em Tel Aviv e foi a melhor coisa que eu já tive na vida.
