Quando eu me tornei um vegetariano, havia apenas um punhado de carnes falsas no mercado e menos ainda que fossem realmente deliciosas. Mas atualmente, estamos em uma espécie de renascimento da carne vegetariana, especialmente agora que várias pessoas estão se voltando para alternativas de carne devido ao escassez de carne afetando lojas como a Costco e Kroger.
Alternativas à base de vegetais estão se tornando mais importantes do que nunca e as empresas estão lutando para lançar as versões mais saborosas de hambúrgueres, salsichas, frango e até carne seca para vegetarianos, vegano e até mesmo comedores de carne para desfrutar. Algumas dessas opções baseadas em plantas são definitivamente melhores do que outras. Felizmente, eu fiz muitas pesquisas para encontrar as melhores carnes sem carne compradas em lojas que existem. Esses são meus favoritos.
1. Salsichas Assadas no Campo
Nada supera a salsicha para trazer um sabor grande para uma refeição, e rapidamente. Salsichas Assadas no Campo, que vêm em uma variedade de sabores, podem ser fatiados e adicionados a massas, refogados e salteados ou ainda colocados na grelha durante os churrascos de verão. A textura e o sabor são os mais próximos que encontrei de salsicha de verdade.
2. Além do hambúrguer da besta de carne
Beyond Meat ganha mais atenção com seu Beyond Burger, que supostamente se parece mais com a carne bovina de verdade, mas eu prefiro seu Beast Burger. Oferece espantosos 23 gramas de proteína por porção e tem um sabor delicioso e saboroso e uma textura saudável, sem ser um pouco parecido com a carne de verdade para se acreditar.
3. Almôndegas gardein sem carne
Gardein Almôndegas sem carne são um alimento básico da minha dieta. Elas têm o mesmo sabor das almôndegas congeladas não veganas que você compra na loja. Eles não se desintegram quando cozidos em molho e também podem ser torrados e adicionados a saladas e sanduíches.
4. Nuggets de frango sem carne de quorn
Houve um ano logo após me formar na faculdade, quando eu tive Nuggets de frango sem carne de quorn quase todas as noites. Eles são saborosos como um lanche para nós, adultos, com certeza, mas seus filhos vão adorar.
5. Tofurky Vegetariano Assado
Eu realmente não entendo por que as pessoas esperam até o Dia de Ação de Graças para desfrutar da glória que é um Tofurky veggie assado. Surpreendentemente saboroso e sempre tão satisfatório, qualquer jantar aconchegante se beneficiaria com isso na mesa.
6. MorningStar Farms Rissóis de Salsicha com Sabor de Maple
Não sei como, mas MorningStar Farms descobriu como reproduzir habilmente o sabor e a textura da salsicha para o café da manhã nesses hambúrgueres. Não há nada mais reconfortante do que uma salsicha vegetariana e panquecas no café da manhã.
7. Louisville Vegan Jerky Co jerky
Eu nunca pensei que estaria por perto para provar carne seca vegana, mas aqui estamos nós! Este é propriamente “carnudo”, definitivamente satisfazendo qualquer desejo que você tenha por algo em que realmente possa cravar os dentes.
8. Lightlife Smart Dogs
Simplesmente não seria uma viagem de acampamento sem um assado de salsicha ou uma noite de jogo sem porcos em um cobertor. Filhotes de tofu são o cachorro-quente vegano suave perfeito para você usar em todas as suas aplicações favoritas.
Uma versão deste artigo foi publicada originalmente em fevereiro de 2018.
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