Obviamente, adoramos cozinhar (olá, cada receita Ina Garten nunca), mas às vezes pode ser honestamente difícil colocar uma refeição completa e satisfatória na mesa. Há algumas noites em que dá tempo de fazer o frango, mas um acompanhamento de verdade? Fuggedaboutit. É por isso que acabamos comprando certos itens pré-fabricados no supermercado, desde saladas ensacadas (podem ser legitimamente deliciosas) até para micro-ondas purê de batata. E antes de bater no último, ouça-nos! Esse purê de batata pré-cozido economiza muito tempo e está definitivamente mais próximo da coisa real do que o material seco em flocos. Mas se eles ainda não atingirem o alvo para você, então A cozinhaSunny Anderson’s hack de purê de batata comprado em loja com três ingredientes está prestes a vir em seu socorro.
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A chave para este prato é construir sobre os sabores do purê de batata padrão de sua mercearia (como Bob Evans Purê de Batata). Eles estarão na seção de alimentos preparados refrigerados. Anderson opta por purê de batata com alho, que já tem um impulso no sabor caseiro que estamos procurando.
Mas para torná-los realmente especiais, em vez de colocar as batatas no micro-ondas, ela as coloca em uma panela cheia de manteiga derretida e alho fresco ralado. O purê de batatas é reaquecido na manteiga quente, ficando cremoso e saboroso, enquanto o alho recém ralado adiciona um grande toque de sabor.
Para servir, Anderson polvilha o topo das batatas com cebolinha picada, o que dá um toque de frescor a um acompanhamento decadente.
Aquecer a manteiga e as batatas leva apenas alguns minutos, em comparação com o tempo total de sucção para fazer purê de batata (descascar, picar, ferver, amassar) do zero, mas tem quase a mesma profundidade de sabor. Considerando apenas quanto tempo você economiza, achamos que a loja de Anderson comprou purê de batata hack está certo sobre o dinheiro.
Você também pode brincar com os acréscimos. Bacon esfarelado seria definitivamente um deleite nesta receita, e nós nunca diríamos não a adicionar um pouco de Gruyère desfiado à mistura. Ou você pode pegar uma página do livro de Bobby Flay (afinal, Anderson fez seu amor por Flay bem conhecido por meias esportivas com o rosto nele, entre outras coisas) e adicione chiles verdes e queso para uma tomada satisfatória do sudoeste. De qualquer forma, estamos nos sentindo totalmente inspirados pelas atualizações de purê de batata compradas na loja de Anderson.
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