Nós amamos Ina Garten e suas dicas profissionais de culinária. Afinal, é por causa do Rede de comida estrela que agora conhecemos esses hacks de Ação de Graças e aprendeu como fazer as batatas fritas cremosas perfeitas. Sua sabedoria culinária é incomparável e infinitamente apreciada. Com o lançamento de seu novo livro de receitas,Modern Comfort Food,ela continuou a nos presentear com seu novo receitas'Capacidade de nos fazer sentir aquecidos em nossas barrigas - e em nossos corações. E a comida que faz você se sentir bem: sopa de tomate, ficou muito melhor graças a esse truque do Garten.
Falando à NPR, Garten explicou que sabia que seu novo livro de receitas seria lançado pouco antes da eleição e ela previu que todos ficariam estressados. E assim, Garten veio ao resgate com Moderno Comida afetiva.
Garten disse à rede de rádio: “Então pensei, por que não faço algo sobre comida reconfortante? Mas com um toque moderno, e foi assim que começou. ”
Então Garten decidiu fazer exatamente isso e deu a seus fãs leais pratos fáceis de fazer e que satisfizessem sua alma, que ela sabia que precisávamos. Ao escrever suas receitas, ela decidiu fazê-las com um toque especial.
Garten revelou que o processo de redação de seu livro de receitas incluía sentar-se e refletir sobre os sabores distintos de nossa infância. E foi assim que ela encontrou uma maneira de enriquecer sua sopa de tomate.
“Eu apenas disse: OK, como posso fazer uma sopa de tomate melhor? Então fiz com um pouco de açafrão e com um pouco de creme. Portanto, era um pouco mais rico ", disse o Barefoot Contessa.
Como diz a primeira linha de seu livro: “Costumo dizer que você pode ficar infeliz antes de comer um biscoito e você pode se sentir infeliz depois de comer um biscoito, mas nunca pode se sentir infeliz enquanto está comendo um biscoito."
Por mais agitado que o mundo possa ser, sempre podemos contar com Ina Garten para tornar as coisas (pelo menos por um momento) um pouco menos miseráveis.
Antes de ir, confira As melhores receitas de jantar do Garten abaixo:
