O chiar de uma frigideira, o cozimento de ensopados, o cheiro de biscoitos flutuando para fora do forno - é isso que me lembro sobre estar na cozinha com minha mãe quando era criança. Ela sempre me tinha com ela na cozinha, no meu banquinho, onde eu a ajudava a misturar massas, descascar batatas e fazer saladas. Mas quando tive meu próprio filho, não sabia por onde começar. Pode ser um desafio descobrir como apresentar o seu filho à cozinha, independentemente da sua idade. Como você torna isso emocionante? Quais são os melhores receitas para crianças? E como você se certifica de que a comida que estão fazendo juntos será realmente saborosa? Isso e onde KiwiCo's novo em folha Caixa gostosa vem a calhar. Recentemente, tive a chance de avaliar a caixa Tasty & Toasty Yummy, e é exatamente isso que os pais estão interessados em ter seus filhos cozinhando precisa, tudo em uma caixa.
Nossa missão no SheKnows é capacitar e inspirar as mulheres, e só apresentamos produtos que achamos que você vai adorar tanto quanto nós. KiwiCo é um patrocinador SheKnows, no entanto, todos os produtos neste artigo foram selecionados de forma independente por nossos editores. Por favor, note que se você comprar algo clicando em um link dentro desta história, podemos receber uma pequena comissão pela venda.
Anteriormente, eu estava familiarizado com o KiwiCo e sua prática, kits de atividades mensais que promovem habilidades STEAM para crianças. Yummy Crate é a sua mais recente adição. É um kit mensal para crianças de 6 a 14 anos e explora a ciência da culinária com receitas saborosas para a família, ferramentas especiais de culinária que as crianças podem experimentar e atividades criativas.
Quando abri o kit, fiquei impressionado com o quanto havia dentro. Havia uma carta para o “sous chef adulto” que delineava as receitas internas, explicando a principal lição da caixa (neste caso, a reação de Maillard, que é o nome extravagante da ciência para cozinhar alimentos até que estejam dourados), fornecendo uma lista de compras de ingredientes e oferecendo substituições de ingredientes para diferentes dietas precisa.
Havia três cartões de receita incluídos, para fazer hambúrgueres dourados, frango e batatas esmagadas. Fiquei animado ao ver que eles tinham opções para fazer versões sem carne de seus hambúrgueres dourados, opções sem glúten para suas propostas de frango à milanesa, e que cada receita não tem nozes, tornando este kit adequado para aqueles com alergias.
A ferramenta especial que veio em meu kit foi uma prensa de hambúrguer que funciona como um esmagador de batata. Meu filho é um bebê, então ele é um pouco mais novo do que a faixa etária recomendada, mas ele se divertiu me ajudando a passar nossos hambúrgueres. E nós dois ficamos muito satisfeitos em esmagar nossas batatas, o que as ajudou a crocá-las no forno (é a reação de Maillard em ação!). Na verdade, a ferramenta de prensa de hambúrguer pode ter sido inventada para as crianças, mas posso me ver usando-a para todos os tipos de coisas no futuro, especialmente sempre que eu fizer batatas crocantes ou couves de Bruxelas (esmagar esses resultados em mais área de superfície entrando em contato com sua frigideira, o que significa mais reação de Maillard e pedaços crocantes de marrom, também).
No lado criativo, o kit inclui um menu e um marcador que as crianças podem usar para escrever descrições de suas criações culinárias. Mas, além do kit, o cardápio reutilizável também pode ser uma atividade divertida para despertar o interesse das crianças no jantar todas as noites. Eles podem escrever o menu enquanto você cozinha, ou você pode pedir que criem um menu e façam a sua refeição com base no jantar que eles sonharam! Há também o "Yummy Zine", uma revista com informações e atividades baseadas no tópico de cada caixa. Este era sobre a reação de Maillard e até incluía uma linda história de mistério sobre marshmallows torrados.
o Caixa Yummy da KiwiCo está disponível para pré-encomenda agora e começa a ser comercializado em novembro. Se você sempre quis deixar seus filhos animados com comida e culinária, mas não sabia por onde começar, esta é uma ótima opção. É divertido para as crianças que já estão interessadas em cozinhar - elas vão adorar a ferramenta especial de cozinha em cada kit, e aprender sobre o "porquê" por trás de fenômenos como o escurecimento de alimentos aprofundará sua compreensão de como as coisas funcionam no cozinha.
Antes de ir, confira Receitas fáceis de jantar durante a semana de Ina Garten abaixo:
Assista: Como fazer pizza de biscoito de açúcar com frutas vermelhas
