Isso acontece todos os anos. Nós carregamos nossas despensas com abóbora enlatada, e com certeza, cada receita que vemos pede meio lata de abóbora. Qual é o problema? Felizmente, existem alguns cozinheiros por aí que entendem: quando se trata de abóbora e outono, mais é mais. Essa é apenas uma das coisas que amamos De Martha Stewart infalível receita de pão de abóbora, que na verdade usa toda a lata de purê de abóbora. Ela compartilhou pela primeira vez em seu programa PBS Martha Bakes, mas ela recentemente compartilhou novamente o vídeo dela sobre como fazer o pão de abóbora e isso nos deixou com um humor tão assado que sabíamos que tínhamos que compartilhar.
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Uma postagem compartilhada por Martha Stewart (@marthastewart)
De Martha Stewart o pão de abóbora é um pão rápido, o que significa que você não precisa se preocupar em usar fermento, amassar qualquer massa ou esperar que algo cresça. Se estamos sendo honestos, é basicamente um pedaço de bolo de abóbora, mas se o chamarmos de bolo, talvez nos sentiríamos estranhos em tomá-lo no café da manhã, e obviamente não podemos arriscar isso.
A receita dela faz dois pães, que também adoramos. Você pode ficar com um para você e presente o outro para alguém, ou você pode comer um agora e congelar o segundo para mais tarde. Ou, sejamos honestos, você e sua família podem devorar os dois pães durante a semana, e você estará pronto para fazer mais pão de abóbora no próximo fim de semana.
Stewart usa noz-moscada ralada na hora na receita dela, e isso realmente faz uma diferença em comparação com o material em pó que você coloca em uma jarra (também dá a você a chance de usar o o menor microplano de todos os tempos). E não diga a ela, mas adicionaríamos um toque de baunilha à receita e poderíamos dobrar a quantidade de temperos que a receita pede também. O que podemos dizer, somos viciados no sabor do tempero da abóbora desde nosso primeiro PSL, todos aqueles anos atrás.
Mas é isso que amamos nesta receita. É simples e infalível, e uma tela em branco perfeita para experimentação. Adicione seus temperos favoritos de outono, faça uma cobertura esfarelada, misture o cacau em pó ou o chocolate derretido na metade da massa para fazer o pão de abóbora marmorizado ou apenas deixe a receita como está. Seja como for, você não ficará desapontado.
Antes de ir, confira nossa apresentação de slides abaixo:
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