Macio, escorrendo ovos pode sair direto do seu fogão lento - sim, é verdade! Você não precisa usar sua panela elétrica para somente sopas e ensopados.
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Na próxima vez que você for dar um brunch, puxe a velha panela elétrica; fará maravilhas por você. Você pode fazer até seis ovos pochê de uma vez, dependendo do tamanho da sua panela elétrica.
Aqui está um guia passo a passo sobre como capturá-los.
Você vai precisar de 5 xícaras de água quente, ovos, sal, pimenta, spray de cozinha, ramequins e sua panela elétrica.
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Ligue a panela alta e adicione 5 xícaras de água. Cubra com a tampa e deixe a água ferver por 30 minutos. Isso permite que a temperatura da água aumente o suficiente para cozinhar os ovos em 25 minutos.
Quebre um ovo em cada ramekin untado. Abaixe cuidadosamente os ramequins recheados com ovo na panela elétrica e cubra com a tampa. A água deve ser alta o suficiente para envolver os ramequins, mas não alta o suficiente para cobri-los. Deixe os ovos cozinharem por 25 minutos.
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Quando terminar, retire os ovos da panela elétrica e tempere com sal e pimenta. Os ovos escalfados na panela elétrica estão prontos. Eu gosto do meu com torradas de abacate e tomates cereja marinados com azeite de oliva.
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Receita de ovos escalfados em panela lenta
Tempo de preparação: 35 minutos | Tempo de cozimento: 25 minutos | Tempo total: 1 hora
Ingredientes:
- 5 xícaras de água
- Ovos
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
Instruções:
- Ligue a panela alta e adicione 5 xícaras de água. Cubra com a tampa e deixe a água ferver por 30 minutos.
- Quebre 1 ovo em cada ramekin untado. Coloque os ovos na panela e cubra com a tampa. Deixe os ovos cozinharem por 25 minutos.
- Retire os ovos da panela elétrica e tempere com sal e pimenta.
