Quando a temperatura sobe e você quer fazer uma festa, a primeira ideia que vem à mente é um churrasco ou churrasco. Em vez de ficar de pé sobre uma grelha quente com o sol batendo em suas costas, planeje um sorvete social. É fácil de executar, pode ser realizado dentro ou fora de casa e, uma vez que adultos e crianças criam suas próprias obras-primas de sorvete, é realmente um evento "social".
Seleções de sorvete
Em vez de comprar um monte de sabores exóticos e misturas com doces, nozes e biscoitos, opte por sabores básicos como baunilha, chocolate e café. O sorvete simples funciona melhor com coberturas e molhos e inspira os hóspedes a criar combinações exclusivas.
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Molhos
Além dos molhos convencionais como calda de chocolate e caramelo, oferecem seleções exclusivas. Manteiga de amendoim levemente aquecida no microondas torna-se uma cobertura cremosa, e um pouco de mel misturado é o complemento perfeito para quase todos os sabores de sorvete. Macere morangos frescos e faça outras coberturas simples de frutas com pêssegos frescos ou congelados, mirtilos e framboesas. Disponha tigelas de recheio de torta de maçã, limão e cereja em lata para empilhar as colheres de sorvete. Bata uma tigela grande de creme de leite levemente adoçado com açúcar de confeiteiro.
Coberturas criativas
Nenhum sorvete social estaria completo sem as coberturas tradicionais, mas adicionar algumas únicas desperta a imaginação dos hóspedes. Além de frutas frescas em cubos, nozes, barras de chocolate picadas, granulado e coco torrado, experimente alguns destes para ver o tamanho:
- Biscoitos amanteigados
- Crosta de torta assada quebrada em pedaços para ser usada como cobertura ou como base para um sorvete torta
- Shakers de canela e pimenta caiena para uma divertida mistura de sabores picantes e ardentes
- Pedaços de bacon crocante como cobertura aventureira de sorvete de chocolate
Configuração e execução
Longas mesas alinhadas ao redor do perímetro do local funcionam melhor para que as pessoas possam se servir em estilo buffet. Estocar a primeira mesa com colheres e dois ou três tamanhos e formatos de pratos. Disponha os recipientes de sorvete em uma longa gamela de metal galvanizada cheia de gelo na mesa ao lado. Reabasteça o gelo com frequência, mas não use gelo seco, pois isso vai endurecer muito o sorvete para ser colocado com uma colher. Reserve a mesa final para os molhos e coberturas. Coloque etiquetas de papelão simples na mesa em frente a cada item para que todos saibam o que estão escolhendo.
O sorvete revela o melhor das pessoas e muitas vezes se negam o prazer. Verdade seja dita, estar rodeado de sorvetes e coberturas que você pode servir é a fantasia secreta de muitos adultos e crianças, então sente-se e divirta-se tornando um sonho simples realidade para seus amigos e família.
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