Embora a fruta seja uma adição sólida a qualquer dieta balanceada, o suco de fruta não é a opção mais saudável. A maioria das variedades são carregadas com açúcar, calorias e carboidratos. Mas os pais sabem disso. Damos aos nossos pequenos sucos não como um suplemento nutricional, mas como um doce e delicioso petisco. Mas você pode querer pensar duas vezes antes de entregar a sua caixinha de suco. De acordo com um novo relatório, arsênico foi encontrado em dezenas de sucos de frutas.
O relatório, publicado por Consumer Reports testou 45 sucos de frutas embalados para metais pesados, como chumbo, arsênico, mercúrio e cádmio. E embora melhorias tenham sido feitas desde que os sucos foram testados pela última vez, há oito anos, os resultados ainda eram chocantes: a Consumer Reports encontrou níveis mensuráveis de pelo menos um heavy metal em cada um e cada produtos.
Anna Werner, da CBS News, explicou que
metais podem entrar nos produtos de várias maneiras. Eles podem chegar aos alimentos e / ou bebidas naturalmente (pelo ar, água e solo) ou podem ser adicionados durante o processo de fabricação e embalagem. Dito isso, não importa como os metais entram em sua comida, o que importa é como isso afeta seu corpo: exposição a longo prazo ao chumbo, arsênico, mercúrio e cádmio podem causar sérios problemas de saúde, como doenças renais e certos tipos de câncer, e as crianças são particularmente vulnerável.Dra. Jennifer Lowry, presidente do Conselho Ambiental da Academia Americana de Pediatria Health, disse no relatório que “a exposição a esses metais no início pode afetar toda a sua vida trajetória. Há muito desenvolvimento acontecendo em seus primeiros anos de vida. ”
Assim, a Consumer Reports e a American Academy of Pediatrics recomendam que os pais limitem a quantidade de suco que dão aos filhos. A AAP diz que os pais devem evitar dar aos filhos com 12 meses ou menos algum suco de frutas. Depois disso, as quantidades máximas diárias são 4 onças para crianças de 1 a 3 anos, 6 onças para crianças de 4 a 6 anos e 8 onças para crianças de 7 anos ou mais. E o diretor científico da Consumer Reports, James Dickerson, concorda.
Os pais "devem se preocupar", disse Dickerson no relatório, "mas não entre em pânico... [pois] a exposição frequente a esses metais pesados através do suco é a preocupação."
Portanto, seja atencioso. Estar atento. E limite a ingestão diária de suco por criança. Pode resultar em uma birra (ou duas), mas vale totalmente a pena no final.
