O período entre o Natal e o Ano Novo é estranho, não apenas em termos de trabalho (se você não tirou uma folga), mas também em termos de Comida. Por um lado, sua geladeira está basicamente se afogando em sobras de presunto, então você está preso fazendo arroz frito com presunto e omeletes de presunto e queijo e qualquer outra receita que você possa jogar presunto como personagem coadjuvante. Em algum momento, porém, suas papilas gustativas precisam de uma pausa da proteína salgada, e Chrissy Teigen tem apenas a receita, Sanduíches de bolo de caranguejo do sul.
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Se você está sonhando com o verão (enquanto estiver neste buraco negro estranho 🕳️ entre as férias e o Ano Novo) experimente o sanduíche de bolo de caranguejo do sul da Chrissy 🦀 A regra geral é, quanto maiores os grumos, mais caro o caranguejo. Portanto, embora “jumbo” custe mais, realmente qualquer tipo é bom aqui. 🔗 em bio para a receita!
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postado em Cravings de Chrissy Teigen, Teigen de dar água na boca Sanduíches de bolo de caranguejo do sul parece incrível - e faz não economize no sabor. Os ingredientes incluem tudo, desde Crystal Hot Sauce e molho Worcestershire a cebolinhas picadas, mostarda Dijon e meio quilo de carne de caranguejo em caroço. Mas antes que você compre qualquer carne de caranguejo "velha" no supermercado, Teigen tem um sólido "supermercado lição ”para escolher a carne de caranguejo certa, geralmente encontrada na caixa de peixe fresco em sua mercearia local armazenar.
“Vem em potinhas em diferentes níveis de granulosidade. Em outras áreas da vida (pense em colchões), a granulação não é um objetivo, mas com a carne de caranguejo colhida, é. A regra geral é: quanto maiores os caroços, mais caro é o caranguejo. Então, embora 'jumbo' custe mais, realmente qualquer tipo é bom aqui, ” Teigen escreve.
O usuário do Instagram @marieohrenich, no entanto, entrou na conversa com uma dica quente - que atraiu mais de 100 curtidas dos seguidores de Teigen.
“Eu sempre uso caranguejo gigante jumbo”, escreveu ela. “Quando você compra um tamanho menor, você tem uma chance maior de ter conchas neles. Aprendi minha lição para comprar os maiores. Sem conchas. ”
Antes de tocar e fritar a carne de caranguejo, deixe esfriar na geladeira. Isso permite que a carne se una sem a necessidade de adicionar muitas migalhas de pão e outros recheios. “Isso significa um sabor crabby mais puro, que é quase tão bom quanto um bolo à beira-mar”, acrescenta Teigen.
Os sanduíches de bolo de caranguejo do sul da Teigen levam 45 minutos para serem preparados, mas certifique-se de ter uma hora extra de sobra para permitir que os bolos de caranguejo fiquem na geladeira por uma hora. Na hora de cozinhar, você fritará os bolos de caranguejo em uma frigideira grande por quatro minutos de cada lado. Enquanto você está fritando, pré-aqueça a grelha. Depois de pré-aquecido, você vai grelhar os pães levemente untados com manteiga por um a três minutos. Monte os sanduíches e você está pronto para comer!
