Bloody Mary, burritos no café da manhã, ovos Benedict: essas deliciosas bebidas e pratos são apenas uma amostra de brunch indispensável. Mas graças a Gordon Ramsay e seu agora-TikTok viral, estamos adicionando mais dois bs à lista: bagas e brie.
Coberto com uma fatia de pão torrado e untado com manteiga, apresentamos-lhe uma receita de brunch que combina frutos silvestres macerados com brie fatiado e derretido.
@gordonramsayofficial Bagas e brie? Sim por favor! O perfeito #Escovar#receita para o fim de semana!! #tiktokcooks#learnontiktok
♬ Brie com frutas vermelhas - Gordon Ramsay
Para fazer a popular receita de torrada brie derretida com frutas maceradas de Ramsay, você precisará de pão de massa fermentada, uma variedade de frutas vermelhas do verão (incluindo mirtilos, morangos, framboesas e amoras), açúcar, limão e, é claro, brie.
Para começar, pegue uma fatia de pão de massa fermentada, frite na manteiga e no azeite de oliva e reserve. Em seguida, macerar cerca de 1 xícara de frutas vermelhas com açúcar, raspas de limão e suco de limão. Junte cerca de 2 xícaras de frutas vermelhas e deixe descansar em temperatura ambiente por cerca de uma hora.
Imagem: Giphy.
Corte um pouco de brie em fatias de 1/2 polegada, adicione ao seu pão e derreta-o na brasa por cerca de 30 segundos. Fique de olho nisto!
“Polvilhe o brie com um pouco de açúcar granulado antes de grelhar para obter um efeito mais doce e cremoso”, recomenda Ramsay.
Agora, é hora de cobrir o pão brie com sua mistura de frutas maceradas. Cubra com um pouco mais de raspas de limão e sirva - mas não antes de se servir de uma taça de champanhe.
Obtenha a receita completa de Brie Brie Derretido com Bagas Maceradas em Site de Ramsay.
Antes de ir, confira nosso coleta de coquetéis de verão abaixo:
